¿Intenta averiguar si hay un patrón para los síntomas del síndrome del intestino irritable (IBS)? Una forma en que puede controlar sus síntomas es anotando lo que come. Mantenga un diario de alimentos para rastrear los alimentos que come y cómo lo hicieron sentir. Si hojeas las páginas y notas que hay una conexión entre ciertos alimentos y tu IBS, puedes eliminar algunos de esos desencadenantes de síntomas.
A menos que grabes los alimentos que comes, puede ser difícil recordar lo que haces. comió antes de cada vez que experimentó síntomas de IBS. "Los diarios alimentarios en general pueden ayudar a ser observadores, a tener documentación, es posible que recoja un patrón o capte una pista", dice Jonathan P. Kushner, MD, profesor asociado de medicina clínica y director del Centro de Enfermedades Digestivas. en la Universidad de Cincinnati en Ohio.
Diario de alimentos del SII: Cómo comenzar
Registre todo lo que ponga en su boca, junto con una descripción de cómo se sintió después. Cada vez que experimente síntomas de SII, anote los detalles de cómo se siente.
Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a comenzar:
- Comidas. Escriba una descripción detallada de todo lo que comió, incluidos los ingredientes específicos. Si comiste una ensalada, ¿qué tipo de aderezo tenía? ¿Incluía nueces o fruta? Si comiste un emparedado, ¿qué condimentos y vegetales agregaste? ¿Estaba en pan de trigo o pan blanco? ¿Cómo se preparó la comida? ¿Estaba horneada o frita? Cada poquito de información cuenta.
- Tamaño de la porción. ¿Comió usted una comida grande o una comida pequeña? Las personas que comen comidas pequeñas y livianas pueden ser menos propensas a tener un ataque de síntomas del SII. Haga un seguimiento de cómo se siente después de comer para ver si existe una correlación entre sus síntomas y qué tan grande y pesada fue su comida.
- Aperitivos. Si coge un trozo de chocolate rápido, una barra de granola o un puñado de fichas, grabarlo. Incluso las cosas pequeñas pueden tener una gran reacción en el intestino.
- Bebidas. El alcohol y la cafeína son irritantes comunes en el tracto digestivo, así que anote todo lo que bebe. También se sabe que las bebidas carbonatadas causan gases y otros abultamientos, así que obsérvenlas también.
- Goma, dulces, cigarrillos. Puede que ni siquiera piense en estos alimentos como alimentos, pero pueden tener un gran impacto en su salud. estómago. El sorbitol, que se encuentra en chicles sin azúcar y caramelos duros, puede causar gases y otros problemas gastrointestinales. Nunca se sabe qué puede irritar su intestino, así que tome nota y haga comparaciones.
- Síntomas. Cada vez que su intestino se porta, escríbalo. Escriba lo que estaba haciendo, a qué hora sucedió, cuáles fueron los síntomas y cuánto tiempo pasó desde que comió o bebió algo.
Diario de alimentos del SII: Uso de sus datos
Un diario de alimentos no ayudará todos, pero ciertamente puede ayudarlo a identificar una relación entre su dieta y sus síntomas de SII, si es que existe. "Si miras el valor de los diarios de alimentos en general para resolver o mejorar mucho el SII, es probable que una minoría de personas [en quienes] haya sido de gran ayuda", dice el Dr. Kushner. "Si los síntomas son intermitentes, podría ser útil".
Después de registrar los síntomas de la comida y el SII juntos, revise sus notas cuidadosamente para ver si puede encontrar un patrón que pueda darle una pista sobre qué desencadena su SII. síntomas "Vea si puede correlacionar días buenos y días malos relacionados con esos síntomas", dice Kushner. Luego, intente determinar si sus síntomas de SII se correlacionan con un alimento en particular o un grupo de alimentos que usted comió ese día. "Haz una eliminación de esos grupos. Si eliminas todos esos grupos a la vez y tus síntomas mejoran mucho, entonces tratarías de volver a agregar un grupo a la vez", dice Kushner.
Al eliminar, comienza con grupos de alimentos que son factores desencadenantes comunes del SII, como los productos lácteos. "Creo que las personas pueden comenzar con cosas simples. Comience diciendo 'Simplemente eliminaré a los grupos principales'", recomienda Kushner. "Vea si mejora notablemente, luego agregue esos grupos de a uno por vez".
Incluso si un diario de comidas no resuelve el misterio de lo que está causando su IBS, es un buen lugar para comenzar. Si puede descartar ciertos alimentos como la causa de sus síntomas de SII, puede hablar con su médico sobre otras posibles causas y formas de controlarlos.
