Tabla de contenido:
- Control de la diabetes: azúcar y diabetes
- Control de la diabetes: pautas sobre el azúcar y el alcohol
Las personas con diabetes saben que deben hacerlo cuidadosamente. ver su ingesta de azúcar como parte de su dieta para la diabetes, y limitar su consumo de alcohol, también. Pero seguir una dieta para la diabetes no significa que deba eliminar por completo el azúcar de sus comidas y refrigerios diarios. Solo tiene que disfrutarlo de vez en cuando y ser inteligente con respecto a lo que come, vigilando de cerca los azúcares en los alimentos.
Lo mismo ocurre con el alcohol: si presta mucha atención a sus niveles de azúcar en la sangre, debe poder beber un poco cuando asista a una reunión social o salga casualmente con amigos. He aquí cómo hacerlo de manera segura.
Control de la diabetes: azúcar y diabetes
Una parte importante del control de la diabetes consiste en mantener la estabilidad de los niveles de azúcar en la sangre. Este es un desafío continuo sin importar cuál de estos tipos de diabetes tiene:
- Tipo 1 Las personas con diabetes tipo 1 no pueden producir insulina, la hormona que el cuerpo usa para regular los niveles de glucosa en la sangre. La cantidad de azúcar o alcohol que consume tiene un efecto directo sobre la cantidad de insulina y otros medicamentos para la diabetes que debe tomar.
- Tipo 2 Con la diabetes tipo 2, ha desarrollado una resistencia a la insulina, pero aún puede producir la hormona. Controlar los niveles de azúcar en sangre puede ayudarlo a evitar tomar insulina u otro medicamento para la diabetes.
- Gestacional Desarrollar diabetes durante el embarazo significa que tendrá niveles altos de glucosa en sangre, lo que puede dañar tanto a usted como a su bebé por nacer.
El azúcar es una forma de carbohidratos que el cuerpo convierte rápidamente en glucosa. Esto significa que, cuando se come, tiene la capacidad de causar que los niveles de glucosa en sangre aumenten rápidamente, creando una condición conocida como hiperglucemia o niveles altos de azúcar en la sangre. "Esta es la razón por la cual los doctores y educadores de diabetes advierten a la gente que rastreen y limiten la cantidad de azúcar que consumen", explica Cynthia Herrick, MD, profesora asistente de medicina en la Universidad de Washington y endocrinóloga en Barnes-Jewish Hospital en St. Louis.
El alcohol tiene el efecto opuesto. El cuerpo normalmente almacena el exceso de glucosa en el hígado y los músculos en forma de glucógeno, y convierte este glucógeno nuevamente en glucosa cuando los niveles de azúcar en la sangre bajan demasiado. Pero el alcohol interfiere con la capacidad del hígado para producir glucosa, y sabemos que la reacción se intensifica aún más en las personas que toman medicamentos para la diabetes, señala el Dr. Herrick. Si no tiene cuidado, su nivel de glucosa en sangre podría disminuir rápidamente después de beber alcohol, lo que provocaría una afección llamada hipoglucemia o un nivel bajo de azúcar en la sangre.
Control de la diabetes: pautas sobre el azúcar y el alcohol
o azúcar completamente fuera de la mesa cuando se trata de una dieta para la diabetes. Simplemente significa que debe pensar cómo consumirlos se ajustará a su plan general de control de la diabetes.
Por ejemplo, aunque el azúcar puede aumentar rápidamente sus niveles de glucosa en sangre, los expertos ahora creen que la cantidad total de carbohidratos que ingiere afecta a su nivel general de glucosa en sangre más que el tipo de carbohidratos que ingiere. Si lo desea, debería poder sustituir ocasionalmente una pequeña cantidad de azúcar por otros tipos de carbohidratos en su dieta y aún así poder mantenerse en el buen camino. Solo tenga en cuenta que la mayoría de los dulces contienen muchos carbohidratos en una porción muy pequeña, y esto no lo mantendrá tan lleno como los carbohidratos complejos que contienen los granos enteros, las legumbres, las frutas y ciertos vegetales. Como regla general, Herrick recomienda que los pacientes consuman de 45 gramos (g) a 60 g de carbohidratos en cada comida.
Cuando se trata de tomar bebidas alcohólicas, siempre y cuando no esté embarazada, debe poder disfrutar pequeñas cantidades socialmente, pero siempre debe comer justo antes o mientras bebe. Elija una comida o refrigerio que contenga proteínas, y nunca beba con el estómago vacío o cuando su nivel de azúcar en la sangre sea bajo. Las mujeres deben limitarse a solo una bebida o menos por día, y los hombres deben limitarse a dos o menos. Una bebida es igual a una cerveza de 12 onzas (oz), una copa de vino de 5 onzas o 1 ½ onza de aguardientes destilados (vodka, whisky, ginebra, etc.).
Cuando lo consienta, beba su bebida lentamente, para que la disfrute completamente y la haga durar. La hipoglucemia puede ocurrir poco después de beber, y el riesgo persiste durante hasta 24 horas. Si está bebiendo alcohol por la noche, asegúrese de controlar su nivel de azúcar en la sangre antes de acostarse; si es menos de 100 miligramos por decilitro, tómese un refrigerio antes de acostarse. "Apunta a uno que contenga 15 gramos de carbohidratos complejos", dice Herrick.
Los síntomas de hipoglucemia de somnolencia y confusión pueden simular los signos de embriaguez. Siempre debe usar un brazalete de alerta médica si va a beber en un evento social, de modo que si experimenta estos síntomas, los trabajadores de la salud no los descartarán por el mero hecho de beber.
Las mujeres con diabetes gestacional deben evitar el alcohol en conjunto, aunque por razones no relacionadas con la diabetes. Beber alcohol durante el embarazo puede causar defectos de nacimiento físicos y mentales. Beber durante el embarazo también aumenta el riesgo de una mujer de aborto espontáneo y parto prematuro.
Si no está embarazada y quiere asegurarse de tomar una bebida, consulte a su médico sobre cualquier posible interacción con su medicamento para la diabetes. También puede consultar a un dietista registrado o un educador certificado en diabetes para ver de qué forma el consumo ocasional de alcohol y la ingesta de dulces pueden ser más adecuados para su dieta con diabetes.
