Puntos clave:
Los contenidos de azúcar más altos se encontraron en cereales específicamente comercializados para niños .
Para 98 cereales, una porción sola excedió el límite de azúcar diario recomendado por la American Heart Association para niños.
Los cereales para desayuno son la quinta fuente más alta de azúcares agregados en la dieta de niños menores de 8.
Según un informe publicado el jueves por el Environmental Working Group (EWG), un programa de salud pública sin fines de lucro con sede en Washington, DC, los cereales de desayuno estadounidenses más populares contienen demasiada azúcar, mucho más de lo que recomiendan los expertos. De hecho, muchos envasan tanta cantidad de azúcar que un niño que come una porción promedio de un cereal infantil típico por día consumirá más de 10 libras de azúcar al año de esa fuente sola.
Los contenidos más altos de azúcar se encontraron específicamente en los cereales comercializados para niños, aquellos que vienen en envases con personajes de dibujos animados que atraen a los niños. Aún más preocupante: aunque la sobrecarga de azúcar es un claro contribuyente a la epidemia de obesidad infantil en el país, los fabricantes de cereales y los reguladores no están haciendo mucho para abordar el problema, según el estudio, que también revaluó una muestra de 84 cereales infantiles populares. que había revisado previamente en 2011. Mientras que algunos fabricantes redujeron el contenido de azúcar de 11 de esos cereales, la gran mayoría todavía contiene una cantidad no saludable de azúcar (un promedio de dos cucharaditas por porción), y ninguno de los 10 cereales más endulzados de esa list tomó medidas para reducir su contenido de azúcar.
El informe EWG cubrió más de 1.500 cereales, incluidos 181 comercializados para niños. Entre los hallazgos:
- Cada cereal vendido a los niños contiene azúcar agregado.
- En promedio, los cereales para niños tienen más de 40 por ciento más azúcar que los adultos.
- Para 98 cereales, una sola porción excedió a los estadounidenses Límite de azúcar diario recomendado por Heart Association para niños.
- Kelloggs 'Honey Smacks, Malt o' Meal Golden Puffs y Post Golden Crisp fueron algunos de los ofensores más azucarados.
- Once de los 13 cereales más azucarados para niños presentan afirmaciones engañosas ( tales como "buena fuente de fibra") que sugieren que los productos son saludables.
- Un enorme 97 por ciento de cereales fríos enumeran porciones de porciones poco realistas, según el análisis de la FDA de los datos de consumo de alimentos, por lo que las personas pueden subestimar la cantidad de azúcar que ' Reencontrando.
Lo que deberían saber los padres
Los fabricantes de alimentos han impulsado recientemente el aumento del perfil de salud de los cereales al incluir más granos integrales, lo que lleva a los padres a creer que están alimentando a sus hijos con algo saludable thy - cuando en realidad el contenido de azúcar de la comida también puede estar por las nubes. Los cereales para el desayuno son la quinta fuente más alta de azúcares añadidos en la dieta de niños menores de 8 años, detrás de bebidas azucaradas, galletas, dulces y helados, y tal vez pasen desapercibidos para los padres que se centran en alentar a sus hijos a desayunar todos los días parte de una dieta saludable. Las mejores opciones para los padres incluyen preparar el desayuno desde cero y dar a los niños fruta fresca junto con cereales calientes sin endulzar u otros alimentos integrales sin azúcar añadido, según el informe de EWG.
Pero con precaución, los cereales también pueden ser una parte saludable de su dieta para niños Cuando vaya al supermercado, preste mucha atención a las etiquetas de los alimentos y sea particularmente cauteloso con los alimentos con el envase brillante y caricaturesco que atrae a los niños. Verifique los gramos de azúcar por porción: el EWG recomienda no más de una cucharadita (4 gramos) por porción, así como el tamaño de la porción indicada, ya que su hijo puede estar acostumbrado a comer mucho más de una porción en una sesión.
"Siempre mire la lista de ingredientes, y si el primer ingrediente de la lista es azúcar, coloque la caja nuevamente en el estante", dice la experta en nutrición y autora Frances Largeman-Roth, RDN. También advierte: "No solo los cereales para niños están muy endulzados, sino que muchos cereales para adultos contienen de 14 a 16 gramos de azúcar por porción, ¡la mitad de lo que se supone que debes obtener en un día!"
Recuerde, también, para mantener todo en perspectiva, señala Largeman-Roth. "Si eliges un cereal con un nivel bajo de azúcar, pero al darle a tus hijos muchas otras fuentes de azúcar en su dieta, estás derrotando el propósito". Así que asegúrate de observar de cerca el contenido de azúcar de otros productos. - tanto para ti como para tus hijos - incluidos bocadillos, comidas congeladas y aderezos para ensaladas antes de ponerlos en tu carrito.
