Hace alrededor de 2 docenas de galletas
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de salvado de avena
- 8 cucharadas de Shedd's Spread Country Crock® Calcio más vitamina D
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de vainilla pura extracto
- 1/4 taza de puré de frijoles blancos (vea la receta n.º 4 de Sneaky Chef Make-Ahead)
- 1/2 taza de chispas de chocolate semi-dulces
Precaliente el horno a 375 grados.
En un tazón grande , mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el salvado de avena. Dejar de lado.
En el tazón de fuente de un mezclador eléctrico, bata la extensión de calcio de Country Crock y ambos azúcares hasta que estén cremosos. Batir el huevo, la vainilla y el puré de frijoles blancos. Agregue los ingredientes secos y mezcle a baja velocidad. Agregue las chispas de chocolate. Haga galletas de dos mordientes dejando caer cucharaditas , espaciadas a una distancia de 2 pulgadas, en hojas para hornear forradas con papel o antiadherente.
Hornee de 12 a 14 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar en un estante de metal.
Almacene las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
