Ingredientes
- 1- 10 onzas. bolsa o caja de espinacas picadas congeladas, escurridas y estrujadas
- 1 huevo grande y 4 claras de huevo, mezcladas juntas
- 1/3 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 taza de cebolla cortada en cubos
- 2 cucharadas picadas pimiento rojo
- 1/3 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de germen de trigo
- 1 cucharadita de condimento estilo griego
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
Mix todos los ingredientes en un bol y formar 4 hamburguesas. Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente y cocine las hamburguesas de cada lado hasta que estén crujientes y cocidas, aproximadamente 4 minutos por lado.
Sirva en una pita con salsa tzatziki y rodajas de pepino o en un panecillo con hamburguesa baja. mayonesa, lechuga y tomate grasos.
Porciones 4.
