Tabla de contenido:
- Diabetes tipo 2: mejores opciones de comida rápida
- Diabetes tipo 2: tenga cuidado con las trampas de comida rápida
Aunque cualquiera puede desarrollar diabetes tipo 2, este tipo de diabetes a menudo es causada por malas elecciones de estilo de vida, como tener sobrepeso y no ser físicamente activo. Controlar su dieta evitando las comidas rápidas típicas puede jugar un papel importante para ayudarlo a controlar sus niveles de azúcar en la sangre, una necesidad para controlar la diabetes tipo 2. Dar este paso importante puede incluso reducir la cantidad de medicamento que necesita tomar cada día.
Pero hay muchas razones por las que podría necesitar depender de los restaurantes de comida rápida. Por ejemplo, puede trabajar hasta altas horas de la noche o ser presionado por el tiempo, y la comida rápida puede ser la opción más conveniente, o incluso la única, disponible para usted. No se puede negar que estas cadenas de comida rápida parecen estar en todas partes: Estados Unidos tiene alrededor de 7.52 restaurantes de comida rápida por cada 100,000 residentes, según un estudio publicado en diciembre de 2011 en la revista Critical Public Health.
If Si encuentra que necesita hacer un pedido en el drive-thru, no se preocupe. La clave es saber qué pedir para obtener la nutrición que necesita sin poner en peligro su salud.
Diabetes tipo 2: mejores opciones de comida rápida
El sentido común dice que no es probable que la comida rápida esté en los alimentos preferidos lista para personas con diabetes Después de todo, un desayuno típico de comida rápida puede ubicarlo en su límite diario de grasas, colesterol y carbohidratos. Pero muchos restaurantes de comida rápida ofrecen opciones inteligentes que pueden ayudarlo a obtener la nutrición que necesita con la comodidad que desea.
Para empezar, la comida rápida no tiene por qué significar comida cargada de grasas. La planificación anticipada es clave, dice Jenny Dejesus, NP, CDE, educadora de diabetes en el Centro Médico Weill Cornell en la ciudad de Nueva York. Muchas cadenas de comida rápida ahora ofrecen opciones más saludables, y estos son los restaurantes a los que desea ir.
"Si es posible, mire el menú con anticipación. De esta manera, tendrás más tiempo para hacer una elección más saludable ", dice Dejesus. Algunas cadenas de restaurantes brindan información nutricional para sus productos alimenticios en línea; puede encontrarlos escribiendo el nombre de la cadena y la palabra "nutrición" en cualquier motor de búsqueda.
Al tratar de decidir sobre la mejor cocina de comida rápida, tenga estas ideas en mente:
- La pizza puede ser una buena elección para personas con diabetes tipo 2; Solo asegúrate de pedir el tipo de masa delgada y cubrirlo con verduras en lugar de carnes altas en grasa y queso extra. También es una buena idea mirar los tamaños de las porciones. Considere combinar una rebanada de pizza con una ensalada para una comida más equilibrada y con menos carbohidratos, para ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre más en línea.
- Tacos, burritos y envolturas pueden ser sabrosos y permitidos en su dieta; cuando sea posible, solicite tortillas de trigo integral y evite las entradas fritas. Agregue tantas verduras como pueda en la parte superior y, si puede, agregue una pequeña bola de guacamole. Las grasas saludables del aguacate ayudarán a su cuerpo a absorber los carbohidratos más lentamente, lo que lleva a un aumento y disminución más gradual de los niveles de azúcar en la sangre. Solo recuerde que un poco vale mucho, ya que el guacamole también tiene muchas calorías.
- Busque lugares de comida rápida que ofrezcan ensaladas. Esto puede ser bueno para usted, siempre y cuando limite la cantidad de aderezo para ensaladas que usa y no se cargue con ingredientes de ensaladas altos en grasa, como los quesos. Siempre que sea posible, convierta su ensalada en una comida más completa agregando una fuente de proteína saludable, como carne magra, pescado, nueces, semillas, frijoles, hummus o queso cottage.
Esté atento a varios especiales de dieta saludable elementos de menú. "Algunos restaurantes ofrecen alimentos bajos en colesterol, grasa y sodio, y más altos en fibra. Muchos ofrecen aderezos para ensaladas reducidos en calorías, leche baja en grasa o descremada y sustitutos de la sal ", dice Dejesus.
Diabetes tipo 2: tenga cuidado con las trampas de comida rápida
Una de las formas en que los restaurantes de comida rápida hacen dinero es lograr que más clientes accedan más rápido, presionándolo para que tome una decisión rápida y, cuando se sienta apurado, puede tomar las decisiones equivocadas.
Establezca reglas inteligentes y cúmplalas, como nunca ordenar enormes o súper tamaños. Tenga en cuenta que no tiene que comer la porción completa de cualquier alimento que pida, especialmente si las porciones "regulares" de una cadena son más grandes de lo que necesita. Reducir el tamaño de la porción puede hacer una gran reducción en su ingesta calórica.
Pruebe estos consejos adicionales al ordenar:
- Ordene hamburguesas individuales, no dobles o triples, y elija hamburguesas de pollo, pavo o vegetales en lugar de hamburguesas de carne de vacuno.
- Evite las carnes fritas e incluso el pescado frito; en su lugar, elija sándwiches o fuentes a la parrilla o a la parrilla.
- Limite los ingredientes a las verduras, como una rodaja de tomate y lechuga o salsa, evite las salsas, aderezos y la mayonesa con alto contenido graso.
- Algunos productos del restaurante deben evitado, incluyendo cruasanes y sándwiches a base de croissant, muffins grandes y bagels, así como helados y otros postres, especialmente pasteles.
Armado con información, y una gran cantidad de fuerza de voluntad, podrá tome mejores decisiones y aproveche la comodidad de la comida rápida sin que esto afecte su salud.
