Comer fuera en un restaurante puede ser un desafío para las personas con diabetes tipo 2. Muchas porciones de restaurantes son muy grandes, y no siempre se puede controlar la forma en que se preparan los platos. Además, la atmósfera festiva de una comida puede tentarlo a comer demasiado o permitirse comer alimentos poco saludables.
¿Esto significa que no puede reunirse con amigos para cenar en su restaurante favorito? De ningún modo. Simplemente no vayas a un restaurante sin un plan. Muchos restaurantes tienen menús en línea que puedes consultar de antemano para saber cuándo llegas allí qué selecciones saludables ordenar. Un buen restaurante estará encantado de modificar la forma en que prepara un plato, como dejar de lado la salsa de crema o asar en lugar de freír el pescado. Pídale a su servidor que retire la canasta de pan si es demasiado tentador y no dude en hacer preguntas sobre cómo se prepara un plato. Cenar fuera puede ser uno de los mayores placeres de la vida, incluso para alguien que acaba de comenzar a aceptar un diagnóstico de diabetes.
Una palabra sobre la comida rápida
Las comidas rápidas son convenientes y sabrosas, y los estadounidenses consumen millones de ellos todos los días. Pero los establecimientos de comida rápida son notorios por su comida alta en grasas, alta en sodio y alta en calorías. Es fácil consumir un día entero de grasa, sal y calorías en solo una comida rápida. Lo creas o no, puedes tomar decisiones saludables de comida rápida. ¿Cómo? Tal como lo hizo cuando comió en un buen restaurante, necesita preplanar. En respuesta a la demanda de los consumidores, muchas empresas de comida rápida publican el contenido nutricional de sus ofertas en línea, y ahora también publican la información en los restaurantes. Antes de dirigirse al drive-through, revise estos datos y decida sus selecciones por adelantado; tenga en cuenta las reglas básicas de la dieta para la diabetes. Evite los alimentos fritos, los refrescos azucarados y el queso doble cuando haga el pedido. Y hagas lo que hagas, ¡no te hagas súper grande! (Recuerde: si está tomando comida rápida para una comida, asegúrese de que sus otras comidas ese día sean estrictamente saludables.)
Use el contador de calorías de Everyday Health para buscar la información nutricional de los alimentos antes de pedir o para registrar sus alimentos cuando haya terminado de comer.
Siguiente paso: usar un Food Journal
