MARTES, 5 de junio de 2012 (HealthDay News) - Los adolescentes que consumen una dieta baja en fibra corren un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes, según un nuevo estudio sugiere.
Los investigadores observaron a 559 adolescentes, de entre 14 y 18 años, en Augusta, Georgia, y descubrieron que consumían un promedio de alrededor de un tercio de la cantidad diaria recomendada de fibra. Solo alrededor del 1 por ciento de los adolescentes alcanzaron la ingesta recomendada de fibra diaria de 28 gramos para las mujeres y 38 gramos para los hombres.
Los adolescentes que no comieron suficiente fibra tendían a tener vientres más grandes y niveles más altos de factores inflamatorios en la sangre. Ambas condiciones son los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes, dijeron los investigadores de la Georgia Health Sciences University.
Si bien el estudio encontró una asociación entre las dietas bajas en fibra y los adolescentes con estos factores de riesgo, no resultó ser una causa y relación de efectos.
El estudio, publicado el 1 de junio en Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism , también encontró que una dieta baja en fibra se asoció con niveles más altos de grasa corporal en general en las mujeres, pero no en varones.
"El mensaje simple es que los adolescentes necesitan comer más frutas, vegetales y granos integrales", dijo en un comunicado de prensa de la universidad el coautor del estudio y biólogo especialista en huesos, el Dr. Norman Pollock. "Necesitamos impulsar recomendaciones para aumentar la ingesta de fibra".
Los alimentos ricos en fibra incluyen granos, cereales, legumbres y ciertas frutas y verduras (cuando no están demasiado cocidas), según la Academia Estadounidense de Pediatría.
Una mejor La comprensión de las relaciones y los riesgos de la dieta, la falta de ejercicio y la obesidad en niños y adolescentes es particularmente importante en un momento en que aproximadamente un tercio de los jóvenes en los Estados Unidos tienen sobrepeso u obesidad, dijeron los investigadores. Sin embargo, señaló que hacer que los adolescentes consuman más fibra puede ser difícil porque tienen preferencia por los alimentos procesados, y los efectos secundarios de comer más fibra pueden incluir gases intestinales, hinchazón y diarrea.
