¿El té verde es bueno para la diabetes tipo 2? |

El té verde tiene un potente antioxidante llamado polifenol, que puede brindarle beneficios anticancerígenos, antiinflamatorios y reductores del colesterol. la investigación sugiere. Thinkstock

Por ahora, probablemente haya escuchado acerca de las maravillas que el té verde puede hacer por un cuerpo. Un estudio publicado en Chinese Medicine sugiere que los investigadores han estudiado el papel potencial de esta poderosa fuente nutricional para aumentar la salud del corazón, combatir las infecciones e incluso mejorar la función cerebral. Pero, ¿la bebida también tiene un lugar en una dieta con diabetes tipo 2? Resulta que sí.

La importancia de elegir buenas bebidas para la diabetes

Cuando tienes diabetes tipo 2, las células de tu cuerpo ya no pueden absorber eficientemente el azúcar en la sangre (glucosa), la principal fuente de energía del cuerpo, debido a una condición llamada resistencia a la insulina. La resistencia a la insulina conduce a un nivel elevado de glucosa en sangre (llamada hiperglucemia), que aumenta el riesgo de complicaciones de la diabetes, como enfermedad cardíaca, insuficiencia renal y daño nervioso (neuropatía).

Lo que elijas comer y beber puede afectar tu sangre nivel de azúcar dramáticamente, señala la Clínica Mayo. El Harvard T.H. La Escuela Chan de Salud Pública señala que uno de los principales impulsores detrás de la epidemia de obesidad y diabetes es el azúcar agregado, es decir, el azúcar agregado en sorbos populares como bebidas deportivas, refrescos y jugos de fruta. Es este mismo aspecto de su dieta donde el té verde puede ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre.

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Los beneficios para la salud respaldados por la ciencia del té verde para la diabetes

Existe una gran cantidad de investigaciones sobre cómo el té verde puede ayudar a perder peso y así ayudar a las personas con diabetes tipo 2 a controlar su nivel de azúcar en la sangre. Depende de la variedad, pero una taza simple de té verde de una bolsa empapada contiene 0 calorías, según los datos de nutrición del Departamento de Agricultura de EE. UU. Eso significa que es una gran alternativa a los refrescos azucarados y calóricos y bebidas energéticas.

"Cuando pierde peso, aumenta su sensibilidad a la insulina y tendrá un nivel más bajo de azúcar en la sangre", dice Sandra Arevalo, MPH, RDN, una diabetes certificada educador con sede en Hilton Head, Carolina del Sur, y vocero de la Asociación Estadounidense de Educadores de la Diabetes. Un estudio publicado en el Journal of Research in Medical Sciences analizó las diferentes dosis de té verde en 63 personas con diabetes tipo 2. Los investigadores encontraron que beber 4 tazas por día estaba relacionado con la pérdida de peso y la presión arterial más baja.

Toby Smithson, RDN, CDE, autor de Diabetes Meal Planning and Nutrition for Dummies, explica que las catequinas en verde El té ayuda a reducir los efectos de la resistencia a la insulina al disminuir la digestión y la absorción de carbohidratos. (Las catequinas son un tipo de antioxidante). Un estudio publicado en septiembre de 2014 en el Iranian Journal of Medical Sciences sugiere que se bebe té verde regularmente: los participantes bebieron una infusión de 150 mililitros tres veces al día durante cuatro semanas. tuvo un efecto positivo en la resistencia a la insulina en personas con diabetes y aumentó sus niveles de colesterol HDL ("bueno"). Una infusión de 3 gramos (g) de hojas de té en 5 onzas de agua es más fuerte que una taza regular de té verde (2 g de hojas de té elaboradas en 8 onzas de agua), pero Smithson, que también tiene su sede en Hilton Head, Carolina del Sur, dice que es posible obtener los mismos beneficios enumerados en el estudio bebiendo varias tazas de té verde por día. Sin embargo, señala, es poco probable que el té verde por sí solo controle los niveles de azúcar y colesterol en la sangre: tendrá que seguir una dieta equilibrada baja en azúcares añadidos, carbohidratos simples y grasas saturadas y controlar sus cifras regularmente.

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Beber té verde también puede disminuir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según sugiere la literatura científica. La investigación en los Annals of Internal Medicine encontró que las personas en Japón que bebían 6 o más tazas de té verde por día tenían un 33% menos de probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con las personas que bebían menos de 1 taza por semana al ajustar factores de confusión como la edad y el índice de masa corporal.

El té verde tiene un potente antioxidante llamado polifenol, que puede proporcionarle beneficios anticancerígenos, antiinflamatorios y reductores del colesterol, según una revisión publicada en noviembre de 2014 en el Journal of Food Processing and Technology . Los polifenoles provienen de las plantas y ayudan a proteger nuestras células del daño. El té verde tiene algunos tipos diferentes que representan alrededor del 40 por ciento de su peso seco.

Además, el té verde puede tener un efecto calmante en la mente y el cuerpo. Contiene el aminoácido L-theanine, que según Smithson tiene un efecto calmante. Según un estudio publicado en octubre de 2012 en el Journal of Physiological Anthropology , la L-teanina puede ayudar a reducir la ansiedad y prevenir los aumentos relacionados con el estrés en la presión arterial. "Tener una enfermedad crónica como la diabetes puede agregar estrés y ansiedad, por lo que beber una taza de té verde puede ofrecer un beneficio de calma", agrega.

¿Cuánto té verde debería beber si tiene diabetes?

Investigación sugiere que no hay efectos negativos para beber té verde, siempre y cuando no esté agregando azúcar, dice Winonah Hoffman, RN, gerente de enfermería de la Clínica Regional de Austin en Austin, Texas. Cuando se trata a personas con diabetes, Hoffman recomienda no agregar azúcar a las bebidas; en cambio, aconseja beber té o té sin azúcar con alternativas de azúcar, como la stevia.

La stevia es un sustituto del azúcar que proviene de las hojas de la planta de stevia. A Hoffman le gusta como una opción para las personas con diabetes porque tiene menos de 1 caloría y no contiene carbohidratos por paquete. Un estudio publicado en la revista Appetite sugiere que de los edulcorantes bajos en calorías comúnmente utilizados por personas con diabetes (como aspartamo y sacarosa), la stevia fue la única que redujo los niveles de azúcar y de insulina en la sangre después de una comida .

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Si encuentras que el té verde es demasiado amargo, renuncia al uso de miel o azúcar de mesa (marrón o blanco) y opta por un edulcorante como la stevia.

Al beber té verde, la otra cosa a tener en cuenta es la cafeína, que puede afectar el azúcar en la sangre y la presión arterial. Esto último es especialmente preocupante para las personas con diabetes tipo 2, que tienen de 2 a 4 veces más probabilidades de morir de enfermedades cardíacas en comparación con las personas sin diabetes tipo 2, según la American Heart Association.

Una buena forma de ver cómo Usted responde que la cantidad de cafeína en el té verde es controlar el nivel de azúcar en la sangre antes de beber el té y luego una o dos horas después, dice Smithson. Si aún está en su rango objetivo antes y después, no ha alcanzado su límite. Smithson también recomienda usar un manguito de presión arterial en el hogar para controlar la presión arterial.

La buena noticia es que el té verde tiene mucha menos cafeína que el café o el té negro. Según la Clínica Mayo, hay alrededor de 25 a 29 miligramos (mg) por cada 8 onzas de té verde preparado en comparación con 95 a 165 mg por la misma cantidad de café preparado y de 25 a 48 mg por el té negro preparado.

Pero si su cuerpo es sensible a la cafeína, todavía podría ser un problema. Es por eso que es importante prestar atención a su reacción individual.

Otros tés para tratar de controlar mejor la diabetes tipo 2

La diferencia entre el té verde, el oolong y el negro es la forma en que se procesan. El té verde está hecho de hojas frescas, que se cuecen al vapor para evitar la fermentación. El té conserva su color verde y sus compuestos antioxidantes. El té Oolong se fermenta ligeramente, y el té negro se fermenta por completo.

Algunas personas prefieren los tés negros o oolong porque tienen un sabor más suave (el té verde puede ser un poco más amargo), dice Hoffman. En comparación con el té verde, los tés negros y oolong no tienen los mismos niveles de antioxidantes y tienen un poco más de cafeína, pero eso no significa que sean una mala opción.

Si eres sensible a la cafeína, las infusiones de hierbas pueden ser un gran sustituto. No contienen cafeína y pueden ser ricos en sabor. En este sentido, Arévalo recomienda el té de canela para las personas con diabetes tipo 2, tanto para el sabor como para posibles beneficios para la salud (la canela está repleta de antioxidantes). También hay alguna evidencia de que la canela podría ayudar a controlar el azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2 en cantidades más grandes.