En el episodio de esta semana conocemos La familia Zauner, cuya comida favorita es la carne frita de mamá con salsa. El plato puede ser sabroso, pero con un filete dragado en huevos y harina, frito en 3 pulgadas de aceite y cubierto con una salsa espesa, la comida tiene más de 800 calorías, 50 gramos de grasa y 4300 miligramos de sodio por porción. Con diabetes en la familia, los chefs trabajan bajando el contenido de grasa y sal sin perder el sabor.
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