Si usted es como la mayoría de las personas que desean bajar de peso, quiere perderlo rápido . Por lo tanto, puede verse tentado a realizar cambios drásticos en su dieta para reducir drásticamente la cantidad de calorías que consume. Pero lo que quizás no sepa es que comer muy pocas calorías en realidad puede ser contraproducente y sabotear sus esfuerzos para perder peso.
"Tendría sentido dejar de comer [cuando está tratando de perder peso], pero en realidad funciona en el de manera opuesta ", dice Kimberly Lummus, MS, RD, representante de medios de la Asociación Dietética de Texas y coordinadora de relaciones públicas de la Austin Dietetic Association en Austin, Texas.
Calorías y su salud
La forma más efectiva de perder peso es consume menos calorías de las que gastas, creando un déficit de calorías. Pero si su ingesta de calorías baja demasiado, dice Lummus, su cuerpo podría entrar en modo de inanición. "Tu cuerpo comenzará a almacenar grasa porque cree que no va a obtener nada", dice Lummus. "Te encontrarás en un punto en el que tu cuerpo está paralizado".
Lummus dice que cuando tu cuerpo entra en modo de inanición, tu metabolismo se ralentiza y quema calorías lo más lentamente posible para conservar sus reservas de energía. . Esta es la razón por la cual las personas que reducen demasiado sus calorías pueden alcanzar una meseta y dejar de perder peso.
Comer muy pocas calorías puede ser el comienzo de un círculo vicioso que causa problemas de dieta. Cuando reduce sus calorías tan bajo que su metabolismo se ralentiza y deja de perder peso, probablemente se sentirá frustrado de que sus esfuerzos no estén dando sus frutos. Esto puede llevarlo a comer en exceso y, finalmente, a aumentar de peso.
"Es muy difícil mantener el corte de calorías y comer muy poco. Lo que suele pasar es que la persona irá en la dirección opuesta, sino que se pondrá demasiado hambriento y se irá en un modo binging ", dice Lummus. "Debido a que se siente frustrado al no ver ninguna pérdida de peso, simplemente tira la toalla".
Además de sabotear sus esfuerzos para perder peso, comer muy pocas calorías también puede dañar su salud. Cuando su cuerpo entra en modo de inanición, corre un mayor riesgo de sufrir los siguientes síntomas:
- Presión arterial anormalmente baja y ritmo cardíaco lento
- Anomalías del ritmo cardíaco
- Desequilibrios electrolíticos, especialmente deficiencia de potasio
- Cálculos biliares
- Pérdida de cabello
- Uñas frágiles
- Pérdida de períodos menstruales en mujeres
- Crecimiento de vello blando en todo el cuerpo
- Mareos
- Problemas para concentrarse
- Anemia
- Hinchazón en las articulaciones
- Huesos frágiles
- Depresión
Llegando a términos con calorías
Recuerde que las calorías no son su enemigo. Son una parte vital de una vida saludable y enérgica. "Su cuerpo necesita una cierta cantidad de calorías solo para mantener una función adecuada", dice Lummus. Esta es la razón por la cual las dietas de moda que te obligan a eliminar demasiadas calorías te dejan con la sensación de letargo, inestable y listo para rendirte.
En lugar de optar por una dieta de moda, busca un plan de alimentación y ejercicio razonable que te permita perder una mitad a dos libras por semana. Existe evidencia de que las personas que pierden peso a este ritmo, al tomar mejores decisiones nutricionales, comer porciones más pequeñas y hacer ejercicio, también tienen la mejor posibilidad de mantenerlo. Haga un plan para adoptar nuevos hábitos saludables que pueda mantener indefinidamente, y siempre permita un poco de margen de maniobra para ocasiones especiales.
