Porciones: 2 Tiempo total: 10 min
Farro es un grano de nuez, potente mucha proteína y fibra Este platillo colorido está repleto de alimentos mediterráneos sanos para el corazón, como limón, romero y tomates.
Ingredientes:
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 1/4 taza de pimiento morrón naranja
- 1/2 taza de tomates cherry en cuartos
- 1/2 taza de farro cocido
- 3, ramitas de 4 pulgadas de romero, hojas solamente, picadas
- 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 1 1 / 2 cucharaditas de zumo de limón fresco
- 1 pizca de sal
- Pimienta negra recién molida al gusto
Indicaciones:
1. Cocine el farro de acuerdo con las instrucciones del paquete.
2. Coloque la cebolla, el pimiento, los tomates y el farro en un tazón para servir.
3. Sazone la ensalada con romero, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
4. Mezcle para combinar. Sirva y disfrute.
Información nutricional (por porción): calorías 151, carbohidratos 21g, grasa total 4g, grasa saturada 0.5g, proteína 4g, sodio 149mg, fibra 5g, colesterol 0mg
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 0 minutos Tiempo total: 10 minutos
