Los bocadillos pueden ser malos, pero la verdad es que los bocadillos pueden y deben ser parte de una dieta saludable. Pero es el tipo de comida que comes y el tamaño de la porción lo que hace la diferencia. Según un estudio en la revista Calidad y Preferencia de Alimentos , los investigadores de la Universidad de Cornell descubrieron que los aperitivos de menor tamaño como chocolate, papas fritas y tarta de manzana son tan satisfactorios como las porciones más grandes. De hecho, es posible que necesite menos de la mitad de lo que podría pensar para sentirse satisfecho.
Snacks más inteligentes: mejores opciones
Muchas de las veces, son las pequeñas indulgencias las que realmente suman, dice Emily Banes, RD, dietista clínica en el Houston Northwest Medical Center. Aquí hay algunas sugerencias saludables de Banes para satisfacer su necesidad de tentempiés y evitar que ese peso vuelva.
- Busque refrigerios saludables con la sensación de sabor que anhela. Si su antojo es dulce o cremoso, intente yogurt ligero o congelado , fruta o budín sin azúcar. Si su antojo es crujiente o salado, intente pretzels, palomitas de maíz, un par de galletas Graham o rebanadas de manzana con un poco de mantequilla de maní.
- Opte por la proteína. "Cuando picoteamos, es útil incluir un poco de proteína, como la mantequilla de maní con la manzana, o queso y galletas, o queso de cadena ", dice Banes. "La proteína eliminará parte de la angustia del hambre. He tenido pacientes a los que les encantan los triángulos de pita horneados con hummus. A veces hay que pensar un poco fuera de la caja".
- No olvides la lechería. La sugerencia de Banes de productos lácteos como yogur y queso de cadena para el mantenimiento del peso es respaldada por un estudio de 338 hombres y mujeres que intentaban mantener su peso corporal. Aquellos que comieron tres o más porciones de lácteos al día se mantuvieron estables durante el estudio de nueve meses, mientras que aquellos que comieron muy pocos lácteos tuvieron más probabilidades de ganar.
Bocadillos más inteligentes: Sumamos sabiamente
Un poco de refrigerio la planificación y el autoconocimiento pueden ser de gran ayuda para mantener o perder peso, dice Banes, cuyo credo personal es "Todas las cosas con moderación". Pero, advierte, ¡la moderación no significa una barra de chocolate diaria!
- Conoce tu umbral de tentación. Es importante saber cuánto autocontrol tienes cuando estás cerca de los bocadillos que amas realmente. Algunas personas pueden tener chocolate en la casa y solo comerlo de vez en cuando, pero otros se encontrarán devorando puñados todos los días. Es sensato no mantener los bocadillos que lo tientan en exceso en el hogar o en la oficina, dice Banes.
- Mantenga las opciones saludables disponibles. Banes recomienda llenar las verduras y frutas. La investigación apoya esta teoría. Un estudio de 1,713 adultos que habían tenido éxito con la pérdida de peso mostró que aquellos que comían cinco o más porciones de frutas y verduras al día tenían más éxito en lograr y mantener un peso saludable. Así que abastezca su suministro de bocadillos con zanahorias, uvas, palitos de apio, manzanas, bayas, ensaladas frescas y otras delicias vegetales. Los caldos u otras sopas sin una base de crema también pueden ser buenos refrigerios.
- Tener un plan de juego de máquina expendedora. Los planes de dieta mejor establecidos pueden salir mal y puede que mire a través de la máquina expendedora de la oficina a pesar de su mejor intenciones Todavía es posible tomar buenas decisiones, dice Banes. Recuerde elegir elementos que tengan ese trozo de proteína en ellos. "Los pretzels o las galletas de mantequilla de maní serían una mejor opción que, por ejemplo, los M & M o el bar KitKat", aconseja.
Con una planificación avanzada y cierta fuerza de voluntad, estarás preparado para elegir alimentos saludables que satisfagan cualquier ataque de aperitivo.
