Los síntomas de la leucemia y los efectos secundarios del tratamiento pueden causar estragos en su apetito y su capacidad para reducir los alimentos, pero su dieta juega un papel importante durante los meses que pasa en el tratamiento de la leucemia. Debido a que las personas con leucemia, como la leucemia linfocítica crónica, han comprometido el sistema inmunitario, pueden estar en riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. Por lo tanto, los alimentos que elija comer y la forma de prepararlos deben funcionar para protegerlo de la infección mientras su sistema inmunológico está inactivo.
Ya sea que tenga leucemia linfocítica crónica u otro tipo de leucemia, manejará mejor el tratamiento si puede mantener su peso, por lo que los síntomas de leucemia y los efectos secundarios del tratamiento, como la pérdida de apetito y las náuseas, también deben ser parte de su plan de nutrición.
Dieta para la leucemia: Protéjase de las enfermedades transmitidas por los alimentos
Cuando tiene un bajo número de glóbulos blancos que combaten la infección, lo que puede ocurrir cuando tiene leucemia y como resultado de los tratamientos de leucemia, su sistema inmune tiene más dificultades para combatir las infecciones de las bacterias que podría ingerir con sus alimentos. Su médico puede recomendarle seguir la llamada "dieta neutropénica", que está diseñada para protegerlo de este tipo de infecciones. Se le puede recomendar que siga este tipo de dieta solo en ciertos momentos del tratamiento, cuando su inmunidad es muy baja. Eso significa que debe prestar especial atención a la forma en que lava y cocina los alimentos para evitar la ingestión de cantidades microscópicas de bacterias que podrían ser nocivo, dice Amanda Bontempo, RD, CDN, dietista oncológica del Centro Montefiore-Einstein para el cuidado del cáncer en la ciudad de Nueva York.
Los estudios han sido mixtos sobre si seguir una dieta neutropénica disminuye el riesgo de infección, pero hasta más se hace una investigación, vale la pena considerarlo si su médico lo recomienda.
Estas son algunas pautas:
Lávese las manos frecuentemente.
Use jabón y agua o un limpiador antibacteriano antes y después de manipular alimentos, y antes y después usted come, dice Bontempo.
Mantenga las áreas de preparación de alimentos limpias. Los mostradores de la cocina, las tablas de cortar y los utensilios de cocina deben limpiarse a fondo, dice Bontempo. Además, use tablas de cortar separadas para carne y verduras.
También frote los productos. Frote las frutas y verduras crudas con un cepillo, agua y jabón. Puede elegir un jabón específicamente diseñado para usar en productos o jabón para platos o manos, dice Bontempo.
Cocine bien la carne y los huevos. Puede usar un termómetro para verificar la temperatura interna de la carne.
Pregúntele a su médico acerca de evitar los alimentos crudos. Algunos médicos recomiendan que las personas con una dieta neutropénica eviten comer frutas y verduras crudas, pero otros dicen que está bien siempre que sean diligentes para limpiarlos adecuadamente, explica Bontempo.
Solo coma alimentos pasteurizados. La leche, los huevos, el queso y otros productos lácteos que consuma deben pasterizarse, dice Bontempo. Los alimentos pasteurizados se han calentado a una temperatura que mata microorganismos que pueden provocar enfermedades transmitidas por los alimentos.
Dieta para la leucemia: calorías suficientes Debido a los síntomas de leucemia como náuseas y falta de apetito, es común que las personas con leucemia para bajar de peso, pero mantener su peso puede significar un mejor resultado que quedarse demacrado.
Cuanto más peso pierde la gente durante el tratamiento, peor son los efectos secundarios, como náuseas, vómitos, dolor de boca y fatiga, dice Bontempo. Y cuanto mejor sea para mantener su peso, es más probable que tolere el tratamiento de la leucemia y pueda terminar el curso completo sin parar.
Algunas investigaciones incluso han encontrado que la nutrición inadecuada y la pérdida de peso pueden contribuir a las muertes por cáncer.
Estas estrategias deberían ayudarlo a obtener la nutrición que necesita:
Pregúntele a su médico acerca de los medicamentos para los efectos secundarios.
Su médico puede recetar medicamentos que pueden hacer maravillas en caso de náuseas, dolor en la boca y falta de apetito. Como tomarlos te dará un mejor resultado porque estás comiendo adecuadamente, es una buena idea intentarlo, dice Bontempo.
Come cada dos o tres horas. Las comidas pequeñas y los refrigerios son más fáciles de digerir. y espaciarlos con dos o tres horas de diferencia puede ser más atractivo que enfrentar grandes comidas. Bontempo recomienda crear un horario de comidas y refrigerios para mantener el rumbo.
Planifique un abundante desayuno. Las personas tienden a tener un mejor apetito por la mañana porque se han pasado toda la noche sin comer, dice Bontempo. Aproveche eso al planear las comidas con proteínas y otros nutrientes para la mañana.
Tome sorbos de batidos entre comidas. Asegúrese de encontrar un suplemento pasteurizado y tómelo entre las comidas para mantenerse hidratado y para una nutrición adicional, Bontempo dice.
Da un paseo antes de la cena. La actividad física antes de una comida puede darte un apetito más grande.
Da un mordisco. Si las náuseas te impiden comer, Bontempo sugiere tomar al menos un par de mordiscos de algo blando, como una galleta. Tener algo en el estómago ayuda a aliviar las náuseas, y las calorías y la nutrición de solo dos bocados cada dos horas pueden sumar, dice ella.
Ajusta los cambios de sabor. La quimioterapia hace que algunas personas se pongan metálicas sabor de los alimentos, mientras que otros pierden la sensibilidad del gusto, pero puede hacer cambios en la forma de comer para aliviar estos síntomas. Si la comida tiene un sabor metálico, use tenedores y cucharas de plástico en lugar de cubiertos de metal, y evite comer en recipientes de metal o comer alimentos que provienen de una lata, dice Bontempo. Si tiene problemas para probar alimentos, use saborizantes sin sal y sin azúcar, como hierbas secas y especias, para agregar un sabor más rico a lo que come. Un truco que funciona para los clientes de Bontempo: comer un bocado de un pepinillo antes de la comida. Ayuda a activar las papilas gustativas.
No hay evidencia de que comer una dieta especial cure la leucemia, pero comer bien lo ayudará a mantener su peso, lo que significa que estará más preparado para combatir el cáncer.
