Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de descanso: 2 h
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 12
Ingredientes
- 1/2 taza (s) de pavo, cocido, finamente picado
- 1/2 manzana (s) pequeña, picada
- 2 cucharada de aderezo, a base de mayonesa baja en grasa
- 1 cucharada chutney
- 1 cucharada de cebollín
- 1/2 cucharadita de jengibre, fresco
- 1/4 taza (s) de nueces, macadamia
- 24 rebanada (s) de pepino (s)
Preparación
- En un tazón pequeño, combine el pavo, la manzana, el aderezo de mayonesa, el chutney, el cebollín o la cebolla verde, y el jengibre. Cubra y enfríe por 2 horas. Justo antes de servir, agregue la mitad de las nueces.
- Para servir, coloque una cucharada sopera de la mezcla de pavo en cada rodaja de pepino. Espolvoree con nueces restantes.
Información nutricional (Por porción):
Calorías: 47, Grasa saturada: 1 g, Sodio: 28 mg, Fibra dietética: 0 g, Grasa total: 3 g, Carbohidratos: 3g, Colesterol: 5 mg, Proteína : 2g
Intercambios diabéticos:
Carne magra: 0.5, Grasa: 0.5
Origen de la receta: Vida diabética
