Tabla de contenido:
- Evidence of Coffee's Benefits
- ¿Qué tiene el café que afecta el corazón?
- Cafeína y su presión arterial
- La cafeína y su ritmo cardíaco
Datos básicos
Beber de tres a cinco tazas de café al día está relacionado con un menor riesgo de algunas enfermedades del corazón, como insuficiencia cardíaca.
El café con cafeína puede causar un aumento a corto plazo en la presión arterial, pero los bebedores regulares desarrollan una tolerancia.
Si tiene palpitaciones cardíacas, ansiedad u otros síntomas después de tomar café, evite las bebidas con cafeína.
Beber café una vez fue incluido con el hábito de fumar, beber en exceso y el estilo de vida de los adictos al sofá como receta para un ataque cardíaco. Ahora, una abundancia de evidencia es pintar el brebaje de la mañana en una luz más favorable. La mayoría de nosotros, incluso aquellos con antecedentes de enfermedad cardíaca, probablemente no necesitemos sacrificar nuestra o dos tazas diarias.
"A lo largo de los años, ha habido mucha desinformación y algunos conceptos erróneos sobre el café: que todo el café es malo y la gente no debería beberlo ", dice Christine Jellis, MD, PhD, cardióloga de la Clínica Cleveland en Ohio. Pero estudios recientes con miles de participantes están convirtiendo esos conceptos erróneos, y los resultados han sido tranquilizadores para los amantes del café.
"El consumo de café de leve a moderado probablemente no nos haga daño, y en realidad hay alguna evidencia que muestra que podría ser lo que nos beneficia ", dice la Dra. Jellis.
Evidence of Coffee's Benefits
Un estudio de la Universidad de Harvard publicado en Circulation en 2015 encontró que las personas que bebían de tres a cinco tazas de café diariamente menos probabilidades de morir prematuramente por cualquier causa. También descubrió que tenían menos probabilidades de morir por enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular que las personas que bebían poco o nada de café. Y beber más de cinco tazas de café al día no afectó favorablemente el riesgo de muerte.
Estas son solo las últimas en una serie de resultados positivos de investigación. Por ejemplo, un análisis publicado en 2013 en Circulation recopiló los resultados de 36 estudios sobre café que incluyeron más de un millón de pacientes. Los investigadores concluyeron que las personas que bebían café con moderación eran significativamente menos propensas a desarrollar enfermedades cardiovasculares que aquellos que no bebían café. Nuevamente, la revisión mostró que tres a cinco tazas ofrecían el mayor nivel de protección. Además, un análisis publicado en 2012 en Circulation: Heart Failure de cinco estudios clínicos, incluidos más de 140,000 pacientes, encontró que aquellos que bebían cuatro tazas de café al día tenían menos probabilidades de desarrollar insuficiencia cardíaca.
¿Qué tiene el café que afecta el corazón?
Las ventajas de la salud cardíaca del café pueden estar relacionadas con compuestos naturales en los granos de café distintos de la cafeína. El café contiene cientos de fitoquímicos únicos que pueden ayudar a reducir la inflamación, lo cual es una buena noticia para su corazón, dice Jellis, porque "se cree que hay un componente inflamatorio que subyace a algunas causas de insuficiencia cardíaca, aterosclerosis y otras afecciones, por lo que las propiedades inflamatorias de los compuestos de café pueden estar contribuyendo a los beneficios percibidos a largo plazo en términos de enfermedad cardiovascular. "
Pero si eres propenso a la ansiedad, incluso beber café con moderación puede no ser saludable para ti. "Si los pacientes individuales sienten que tienen síntomas cardiovasculares que se empeoran con el café, la mayoría de las veces palpitaciones o sensaciones de estar ansiosos, el consejo de sentido común es irse descafeinado", dice NA Mark Estes, MD, director del New England Cardiac. Centro de arritmias en Tufts Medical Center en Boston.
Cafeína y su presión arterial
Los estudios que investigan el efecto del café en la presión arterial han arrojado resultados variados. En general, el café con cafeína causa un aumento a corto plazo en la presión arterial en personas que no lo beben con regularidad. Esto se debe a que la cafeína estimula el corazón y los vasos sanguíneos, según la Clínica Mayo. En un estudio de 12 años de duración en el que participaron más de 1,000 personas de entre 18 y 45 años que tenían presión arterial alta, las que bebían cuatro o más tazas de café por día tenían cuatro veces más probabilidades de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral. Por el contrario, los estudios a largo plazo han demostrado que la mayoría de las personas desarrolla una tolerancia a la cafeína a lo largo del tiempo. Las revisiones de numerosos estudios muestran que los bebedores de café no tenían más probabilidades de desarrollar hipertensión que los abstemios, y aquellos que ya tenían presión arterial alta no tenían más probabilidades de desarrollar enfermedad cardiovascular.
Algunas personas son más sensibles al estrés inducido por la cafeína que otras, y la evidencia sugiere que las diferencias genéticas están en juego. En un estudio de más de 2,000 casos de ataque al corazón publicado en The Journal of the American Medical Association , se halló que las personas que fueron más lentas en metabolizar la cafeína debido a sus genes tenían más probabilidades de tener ataques al corazón.
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"Creo que puede haber un pequeño subgrupo de personas con hipertensión en quienes se debe restringir la cafeína", dice el Dr. Estes, enfatizando la necesidad de recomendaciones individualizadas.
Puede usar un monitor de presión arterial hogareño estándar para medir su tolerancia personal a la cafeína y cómo afecta su presión arterial; prueba y anota tus números antes y algunas horas después del café de la mañana. Después de un par de semanas de reducir el consumo de café, repita la prueba y luego revise los resultados con su proveedor de atención médica.
Si decide dejar el café con cafeína para ayudar a reducir la presión arterial, los expertos recomiendan reducir la ingesta gradualmente desagradables síntomas de abstinencia de cafeína, como dolores de cabeza, fatiga y cambios de humor.
La cafeína y su ritmo cardíaco
En una amplia revisión de estudios publicados en 2013 en Corazón que incluyó a más de 115,000 personas, Los investigadores encontraron que beber café no aumentaba el riesgo de latidos cardíacos irregulares, incluido el tipo más común, la fibrilación auricular. Sin embargo, muchos médicos aconsejan a los pacientes con arritmias cardíacas que limiten su consumo de bebidas con cafeína o que las eviten por completo. Pero Estes sugiere un enfoque individualizado. Es posible que pueda disfrutar de unas cuantas tazas de café diariamente si no parece empeorar sus síntomas de arritmia, dice.
Si desea hacer todo lo posible para evitar que la arritmia cardíaca afecte negativamente su calidad de vida, Estes recomienda cambiar al café descafeinado. Pero dé este paso además de hacer otros cambios de estilo de vida: hacer ejercicio regularmente, seguir una dieta saludable, beber alcohol solo con moderación (si es que lo hace) y perder peso si tiene sobrepeso u obesidad.
Evite las bebidas energéticas con cafeína si tiene un ritmo cardíaco anormal o un historial de enfermedad cardiovascular. A diferencia del café, las bebidas energéticas combinan altas dosis de cafeína con extractos de hierbas e ingredientes potencialmente peligrosos. "Claramente, hay muchos pacientes en quienes las arritmias empeoran a causa de tomar estas bebidas", advierte Estes.
