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Si tiene colitis ulcerosa (CU), probablemente dedique una buena cantidad de tiempo a descubrir qué debe y qué no debe comer en un momento determinado, en un intento por evitar o controlar los brotes. ¿Pero qué hay de lo que eliges tomar? ¿El alcohol es alguna vez una buena idea?
Si bien muchas personas con CU padecen bebidas alcohólicas sin problemas, otros consideran que beber les hace sentir peor. En un estudio publicado en octubre de 2011 en la revista Digestion , las personas con enfermedad de Crohn o UC que bebían de 1 a 3 vasos de vino tinto diariamente durante una semana no experimentaron brotes. Aún así, los investigadores notaron una asociación entre el consumo moderado de alcohol y dos marcadores de inflamación, lo que podría aumentar el riesgo a largo plazo de recaída de la enfermedad.
Ya sea que haya decidido evitar las sustancias embriagantes por completo o simplemente limitarlas, aún puede quiero beber una libación de celebración. Hemos reunido cuatro sabrosos "cócteles sin alcohol" que se hacen eco de populares bebidas mezcladas o son buenas opciones para servir a una multitud si tienes un EII. Tenga en cuenta que algunos de los ingredientes pueden contener azúcar o carbonatación, que podrían irritar el tracto gastrointestinal.
Bora-Bora Mocktail
Lleve a Tahiti a casa, sin alcohol.
- 2 ½ oz de jugo de piña
- 2 ½ oz zumo de lima
- ½ oz granadina
- Hielo
- 2 ½ onzas de ginger ale
Combina los zumos de piña y lima, la granadina y el hielo en una coctelera o tarro de Mason. Agitar, y colar en una copa de cóctel. Agrega ginger ale. Receta de Emily Bridges en IBD Relief.
Mojito de coco
Un mojito tradicional combina hojas de menta trituradas con ron y otros ingredientes. Este refresco reemplaza al alcohol con leche de coco.
- Hojas de menta fresca
- Leche de coco
- Jugo de lima recién exprimido
Abrace o aplaste las hojas de menta en el fondo de un vaso. Vierta la leche de coco fría y el jugo de lima al gusto. Receta de Greg Williams en I Am Greg Williams.
Rosemary Limeade Mocktail
Mezcla una jarra de esta zingy, herby, bebida de margarita sin tequila en tu próxima fiesta.
- 1 taza de miel
- 5 tazas de agua (3 tazas inmóviles, 2 tazas espumosas)
- 1 taza de jugo de lima
- 5 ramitas de romero fresco
Caliente la miel con 1 taza de agua hasta que la miel se disuelva, para hacer un jarabe simple. Deja enfriar por completo. En una jarra, combine el jarabe simple con el agua restante, el jugo de lima y el romero. Dejad empinadas Para servir, quite las ramitas de romero y vierta en vasos llenos de hielo. Versión alternativa: Raspberry Lemon Mocktail, con sirope simple, frambuesas y jugo de limón. Receta de Laura Scaviola en Mangia Paleo.
Sangría sin alcohol
¿Quién dice que la sangría, tradicionalmente hecha con vino tinto o blanco y mucha fruta fresca, siempre necesita el vino? Pruebe esta versión en su lugar.
- Hielo
- 4 tazas de jugo de maracuyá
- 8 tazas de ginger ale o agua con gas
- 1 naranja
- 1 lima
- 1 kiwi
- ½ taza de arándanos
- ½ taza de arándanos frescos
Llene una jarra con hielo y agregue el jugo, la cerveza de jengibre o el agua con gas. Cortar la naranja, la lima y el kiwi, agregarlos y las bayas a la jarra, y mezclar suavemente. Receta de Marlo Mittler, RD, en Nutrition by Marlo.
