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Delanyard Robinson ha logrado una una hazaña que puede parecer abrumadora para la mayoría de las personas que hacen dieta: perder 143 libras para controlar su diabetes, aunque se necesitó una tragedia familiar para abrir los ojos y obligarlo a cambiar su dieta y su estilo de vida.
Robinson, de 73 años Veterano de la Guerra de Vietnam, se enteró de que tenía diabetes tipo 2 hace una década, pero no hizo mucho más para controlar la enfermedad, además de tomar su medicamento recetado en ese momento. Pero hace unos cinco años, decidió que era hora de un cambio cuando su esposa de 46 años perdió una larga batalla contra el mieloma múltiple, un cáncer de la médula ósea.
Para lidiar con la muerte de su esposa, Robinson comenzó a escribir un diario años que pasó con ella y las cosas en su vida por las cuales estaba agradecido. "Comencé a experimentar un giro positivo con mis emociones", dice, "y sentí que realmente podría hacer algo para cambiar mi estilo de vida".
Robinson se unió a Weight Watchers, comenzó a asistir a un programa de control de diabetes ofrecido por el Lifestyle Center en Chesapeake Regional Medical Center en Virginia, y comenzó a abordar la alimentación y el ejercicio de manera diferente.
Cuando las personas con diabetes tipo 2 comienzan a buscar ayuda, como Robinson lo hizo, generalmente están listas para cambiar su estilo de vida, dice Miranda Shearin , RD, CDE, educador de nutrición para pacientes ambulatorios en el Lifestyle Center. "Les digo: 'Usted tiene el control de la diabetes; la diabetes no tiene control sobre usted '", dice.
Shearin les enseña a sus pacientes a contar carbohidratos o utilizar el método de placa, que proporciona una señal visual para llenar la mitad de su plato con vegetales y dividir uniformemente el resto entre proteínas y almidones.
También enfatiza la importancia de leer y entender las etiquetas nutricionales de los alimentos. "Le pido a cada uno de mis pacientes que lea la etiqueta de sus productos de granos, los compare y elija uno que tenga 3 gramos de fibra o más por porción", dice.
Making Changes Stick
After a Después de perder gradualmente 100 libras en su nueva dieta amigable con la diabetes, Robinson y su médico establecieron un peso objetivo de 230 libras, que logró.
Su A1C ahora es de alrededor de 5.7, el número objetivo para adultos sanos y muy por debajo del objetivo de 7 para personas con diabetes, de acuerdo con el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón (NIDDK). Su glucosa en la sangre en ayunas por la mañana es de alrededor de 100, y su médico ha reducido su medicación.
"Este es un viaje, y es uno que continuaré", dice Robinson, que ahora pesa lo mismo que cuando era un Jugador de fútbol de 20 años. Robinson atribuye su éxito al ejercicio dos veces al día, al elegir alimentos más saludables y al aprender a controlar su dieta. "Puedo conducir en una tienda de donas, puedo conducir en un restaurante especializado en carnes, y ya no siento la necesidad de esas cosas", dice.
En cambio, Robinson se centra en comer comidas pequeñas con muchas verduras en todo el proceso. día. Una comida típica para él es pechuga de pollo sin piel con brócoli o una sopa de verduras vegetariana. Su bocadillo de ir: almendras. También ocasionalmente comerá una guarnición de arroz integral o una rebanada de pan con alto contenido de fibra, pero ahora depende de las verduras, como las zanahorias y los frijoles como fuentes de nutrientes y carbohidratos.
Robinson también aprendió a controlarse a sí mismo mientras salir a comer, decir no a la comida que no se ajusta a su nueva dieta. "En las cenas grandes miro lo que hay en el plato y como un poco de lo que me gusta", dice. "Solía amar el pollo frito y todavía lo hago, pero puedo prescindir de él y no me siento privado".
También ha encontrado formas distintas de comer para celebrar la vida, como pasatiempos como la jardinería y el diario. "Una de las mejores cosas que me ha sucedido es que me he dado cuenta de que puedo cambiar, no es demasiado tarde. Es una gran sensación ", dice.
Y los dos hijos adultos de Robinson han seguido su ejemplo, comiendo más saludablemente y perdiendo peso. "Creo que su madre se regocija por lo que está sucediendo en la familia", dice.
