Hay un gran ajuste del cinturón, y no todo se debe al éxito de la pérdida de peso. De hecho, las dietas pueden aumentar su presupuesto de alimentos: pescado, pollo y productos frescos son más caros que la pasta, el arroz y otros alimentos básicos baratos y con alto contenido de carbohidratos. Sin embargo, su recuento de calorías no tiene que ir por el camino de las hipotecas subprime. Es posible hacer dieta con un presupuesto ajustado.
Contando calorías con un presupuesto
No hay duda de que la economía tiene gente estresada. Según los resultados de una encuesta realizada por la Asociación Estadounidense de Psicología, cuatro de cada cinco estadounidenses están preocupados por la economía y la mitad dice que comen en exceso o comen menos saludablemente como resultado. Ese estrés no ayuda cuando se cuenta calorías y se trata de tomar mejores decisiones alimenticias que pueden costarle más.
¿Cuál es la respuesta? Sabes cómo hacer los cálculos para encontrar una ventaja en calorías: comienza a aplicar las mismas habilidades para ahorrar dinero.
¿Puedes comer muy pocas calorías?
Estas son algunas maneras de reducir calorías y tu presupuesto:
- Límite pre alimentos dietéticos empacados. Si ha dependido de alimentos como las dietas congeladas que hacen el recuento de calorías para usted, puede ahorrar dinero cocinando en casa y calculando las calorías en sus platos usted mismo. Todo lo que tiene que hacer es sumar las calorías de cada ingrediente y dividir el total por la cantidad de porciones que prepara la receta.
- Compre frutas y verduras frescas en temporada. Ya sea que compre en el supermercado o en el mercado de agricultores , los productos locales de temporada son a menudo el mejor trato. Si anhelas un plato que requiera productos fuera de temporada, utiliza congelado: es más barato y lo que no uses se mantendrá en una fecha posterior.
- Haz que los frijoles y el arroz sean un sustituto de proteínas. Los frijoles y el arroz son asequibles, especialmente si los compras secos y los preparas tú mismo. "Lo que pasa con los frijoles es que realmente hay que observar el tamaño de las porciones", dice Catherine Bethea Dempsey, RD, LD, dietista y coordinadora de investigación de la Universidad de Alabama en Birmingham. "Quieres quedarte con media porción de taza. Va de ser un alimento rico en fibra y nutritivo a ser rico en calorías muy rápidamente ". Puede estirar su plato agregando vegetales, como cebollas, pimientos, apio y tomates.
- Haga la preparación usted mismo. Cuanta más preparación haya recibido su comida antes de comprarla, más costará. Puede ahorrar mucho comprando verduras frescas en lugar de ensalada en bolsas y pollo entero en lugar de pechugas sin hueso (siempre quite la piel).
- Maximice el valor de sus comidas. Cuando cocina un plato, haga lo suficiente para congelarlo porciones para otras comidas. Aplica el mismo enfoque cuando te invites a una comida: los veteranos contadores de calorías saben que las porciones del restaurante son demasiado grandes, así que considera tu derroche como cena y almuerzo y llévate la mitad a casa en una bolsa para perros.
- Planifica con salud bocadillos. Si sabes que comer bocadillos es un punto débil para ti al mediodía en el trabajo, planifica con tiempo. Empacar un bocadillo que haga en casa le ahorrará dinero y calorías. También tenga en cuenta que un recipiente con verduras crudas o trozos de melón es más económico que la caja de galletas o la bolsa de papas que solía comprar.
Descubra los beneficios de una dieta baja en grasas
Dos comidas sabrosas Ideas con un presupuesto
Para satisfacer un presupuesto ajustado y la necesidad de conveniencia, Dempsey recomienda dos comidas básicas que se prestan a muchas variaciones:
- Parrilla, bebé, parrilla. "Trate de hacer tanto asado como posible ", dice Dempsey. Los vegetales a la parrilla, pollo, pescado y carnes magras son sanos, sabrosos y bajos en grasa, y no necesitará gastar dinero en salsas u otros ingredientes de recetas. Este enfoque funciona para dietas bajas en grasas, bajas en carbohidratos y bajas en calorías. Si no está contando carbohidratos, agregue una papa pequeña o una mazorca de maíz, que también se puede tirar a la parrilla.
- Camarones y ensalada. Compre una libra de camarón (congelado o en temporada) y pida a la tienda que lo cocine al vapor, o cocínelo al vapor o hiérvelo en casa. Agregue verduras frescas cocidas al vapor, o una mezcla de verduras congeladas, y una ensalada. Esto funciona para todas las dietas, también. Si no está contando los carbohidratos, agregue una porción de arroz, como media taza de una mezcla de arroz silvestre.
Puede requerir cierta disciplina, pero seguir estos consejos para ahorrar dinero lo ayudará a reducir las calorías y los costos.
