Si tiene acidez estomacal frecuente, es probable que se enfrente a un dilema familiar: ¿come o bebe la comida que ama, sabiendo que pagará el precio con síntomas de acidez después? ¿O renuncias al delicioso perro de chile o doble latte que anhelas y evitas la acidez estomacal como recompensa?
Acidez es la sensación dolorosa justo debajo o detrás del esternón que proviene del contenido del estómago, especialmente del ácido del estómago, retrocediendo hacia el esófago (también conocido como reflujo ácido). La quemadura puede comenzar en el pecho -de ahí el término "acidez" - y elevarse hacia el cuello o la garganta.
Normalmente, una banda circular de músculo al final del esófago llamada esfínter esofágico inferior (EEI) ayuda a prevenir reflujo ácido. Pero si esta banda no se cierra lo suficiente, el contenido de su estómago puede retroceder hacia el esófago y causar acidez estomacal.
Crear una dieta amigable para la acidez estomacal
Si experimenta acidez después de comer ciertos alimentos, está no solo. "Al menos el 50 por ciento de las personas con acidez que veo tienen algunos factores dietéticos precipitantes", dice Frank Gress, MD, profesor de medicina y jefe de la división de gastroenterología y hepatología de la Universidad Estatal de Nueva York Downstate Medical Center en Brooklyn. ¿Desea una estrategia de dieta para la acidez estomacal para ayudar a prevenir la acidez estomacal? Pruebe estos pasos para ver si sus síntomas de ardor de estómago disminuyen:
Corte el café. Muchas personas están acostumbradas a tomar café todos los días, pero su amada java puede ser un desencadenante de ardor de estómago. Si encuentra que el café tiende a provocar síntomas de acidez, trate de beber té de hierbas.
Mire los tamaños de las porciones. Comer demasiado puede causar pirosis, pero también puede hacer ayuno, así que trate de controlarse y comer comidas pequeñas. durante todo el día, sugiere el Dr. Starpoli. "Cuando se pone una cantidad de comida superior a la habitual en el estómago, el estómago puede no poder vaciarse correctamente", dice. "Los alimentos sobrantes pueden fluir de vuelta al esófago y causar acidez". El ayuno es igualmente perjudicial porque te prepara para un exceso de sobrecarga de estómago. "Cuando ayunas, inevitablemente tienes mucha hambre y te atiborras, lo que puede conducir fácilmente a la acidez", dice Starpoli.
Haz tu mejor esfuerzo para resistir a los delincuentes conocidos. Suena simple, pero se necesita fuerza de voluntad para decir " No. "" La mayoría de la gente conoce los alimentos que exacerban la acidez estomacal ", dice el Dr. Gress. Por lo general, estos son alimentos ricos en ácido, como frutas cítricas, tomates, comidas picantes, salsa de tomate, ajo y cebolla. Pero sus desencadenantes de alimentos pueden ser únicos para usted y podrían ser una sorpresa. "Los dulces de chocolate y menta también afectan directamente la presión sobre el esfínter esofágico inferior y por lo tanto pueden desencadenar acidez gástrica", agrega.
Mire el vino. "El vino, la cerveza y otras bebidas alcohólicas reducen la presión del esfínter esofágico y por lo tanto puede desencadenar síntomas de acidez estomacal ", dice Gress. Además, el alcohol tiene un efecto irritante en el revestimiento del esófago y promueve la secreción de ácido, y ambos efectos pueden provocar acidez estomacal.
Elimine la soda, incluida la dieta. Según una investigación realizada en el University of Arizona College de Medicine en Tucson que incluyó a 3,800 personas con acidez estomacal, beber refrescos carbonatados estuvo cerca de la parte superior de la lista de causas de acidez durante la noche. Además, muchas gaseosas dietéticas tienen tres factores que pueden exacerbar la acidez gástrica en cualquier momento: la carbonatación, la cafeína y los sustitutos del azúcar. "La combinación de cafeína y sustitutos del azúcar en la gaseosa dietética parece ser particularmente mala para la acidez estomacal en algunas personas", dice Starpoli. El agua es la mejor opción para una dieta de acidez estomacal, pero si realmente quieres beber algo dulce, opta por un jugo de frutas no cítricas y no carbonatadas con moderación.
Olvídese de los alimentos grasos. Mientras que algunos alimentos causan acidez estomacal, otros pueden empeorar los síntomas de acidez estomacal existentes. Esto incluye alimentos grasos como pizza, papas fritas y salsas cremosas. "Estos alimentos retrasan el vaciado gástrico y reducen la rigidez del esfínter esofágico inferior, lo que provoca acidez estomacal", dice Starpoli. "Entonces, si ya estás en riesgo de acidez estomacal, estos alimentos lo exacerbarán".
Digest antes de descansar. Después de comer, espera al menos tres horas antes de acostarte. "Seguir esta regla es muy importante cuando se trata de prevenir la acidez", dice Starpoli. Eso es porque acostarse con el estómago lleno aumenta la presión en el estómago, lo que puede empujar el contenido del estómago hacia el esófago y provocar acidez estomacal.
Y si tiene sobrepeso, evitar algunos de estos desencadenantes puede ayudarlo a perder peso. y reducir aún más los síntomas de ardor de estómago. "La obesidad es uno de los mayores contribuyentes de acidez", dice Gress. Encontrar las opciones correctas de alimentos saludables puede ayudarlo a evitar los síntomas de acidez en más de una forma.
