MIÉRCOLES, 4 de abril de 2012 (HealthDay News) - El consumo regular de alimentos y bebidas ricos en sustancias llamadas flavonoides, como bayas, manzanas, té y vino tinto, puede disminuir un El riesgo del hombre de desarrollar Parkinson en un 40 por ciento, sugiere una investigación reciente.
Para las mujeres, sin embargo, solo se observó una reducción en el riesgo cuando comieron al menos varias porciones de bayas por semana, según el estudio. Los hombres también tenían una reducción del riesgo de comer bayas con frecuencia.
"Para los flavonoides totales, el resultado beneficioso fue solo en los hombres. Pero las bayas protegen tanto a hombres como a mujeres", dijo el autor principal del estudio, el Dr. Xiang Gao. un científico investigador en la Escuela de Salud Pública de Harvard y epidemiólogo asociado en la Facultad de Medicina de Harvard y el Hospital Brigham and Women's en Boston.
"Las bayas podrían ser un agente neuroprotector. Las personas pueden incluir bayas en su dieta regular. efectos del consumo de bayas, y también reducen el riesgo de hipertensión ", agregó Gao.
Los resultados del estudio se publican en línea el 4 de abril en la revista Neurología .
La enfermedad de Parkinson es una enfermedad degenerativa eso afecta el sistema nervioso central. Causa trastornos del movimiento, como temblores, rigidez y problemas de equilibrio. Alrededor de 500,000 estadounidenses padecen la enfermedad de Parkinson, según el Instituto Nacional de Trastornos Neurológicos y Accidentes Cerebrovasculares.
Los flavonoides son sustancias que se encuentran en los alimentos vegetales que ayudan a prevenir el daño a las células del cuerpo, conocido como daño oxidativo. Las antocianinas son un tipo de flavonoide abundante en bayas como las fresas y los arándanos.
Para el estudio, los investigadores revisaron datos nutricionales y de salud de casi 50,000 hombres inscritos en el Estudio de seguimiento de profesionales de la salud y más de 80,000 mujeres participaron en el estudio. Nurses 'Health Study.
Los investigadores analizaron la ingesta dietética de cinco fuentes principales de flavonoides: té, bayas, manzanas, jugo de naranja y vino tinto.
Más de 20 a 22 años de seguimiento, 805 personas desarrollaron la enfermedad de Parkinson - 438 hombres y 367 mujeres.
Cuando los investigadores compararon a los que comieron más flavonoides con los que menos comieron, descubrieron que solo los hombres vieron un beneficio estadísticamente significativo, lo que reduce su riesgo de Parkinson en un 40 por ciento.
Gao dijo que no estaba claro por qué solo los hombres se beneficiaron de la ingesta adicional de flavonoides, pero señaló que otros estudios también han encontrado diferencias entre hombres y mujeres. Gao dijo que no está claro si hay un mecanismo biológico que cause estas diferencias u otro factor.
Pero cuando los investigadores analizaron los compuestos dietéticos individualmente, estaba claro que las bayas podrían beneficiar tanto a hombres como a mujeres, reduciendo el riesgo de Parkinson. enfermedad en aproximadamente un 25 por ciento para aquellos que tenían al menos dos porciones de bayas por semana.
Gao dijo que las antocianinas protegen las células del daño oxidativo y también tienen un efecto antiinflamatorio, que puede ser cómo las bayas ayudan a reducir el Parkinson riesgo.
Los hallazgos del estudio deben interpretarse con cautela porque los participantes eran en su mayoría profesionales blancos, y los resultados podrían no aplicarse a otros grupos étnicos. Además, los recuerdos de la ingesta dietética pueden ser defectuosos, y es posible que otras propiedades de las frutas y las verduras puedan haber influido en los resultados, dijeron los autores.
Dr. Michael Okun, director médico de la National Parkinson Foundation, dijo: "Es emocionante ver que surgen investigaciones sobre problemas dietéticos modificables que pueden afectar el riesgo de contraer enfermedades como el Parkinson". Pero agregó que es importante para las personas darse cuenta de que esta investigación no es aplicable a las personas que ya tienen la enfermedad.
También dijo que sería importante confirmar estos hallazgos en otros estudios y aprender el mecanismo de cómo las bayas y otros flavonoides parecen ofrecer cierta protección contra Enfermedad de Parkinson.
