Si tiene el síndrome del intestino irritable (IBS) y se le revuelve el estómago cada vez que come una hamburguesa grasosa o una pizza de queso grande y pegajosa, hay una buena posibilidad de que haya una conexión entre los dos. .
La causa del SII no se conoce realmente; no es una alergia a los alimentos o una anomalía en el tracto digestivo. Pero algo hace que su estómago retumba, se cala o hincha, o hace que su colon se revuelva.
Si está desesperado por descubrir qué podría ser, comience por analizar su dieta.
IBS: Alimentos como Disparador
La comida naturalmente va a hacer que el intestino se mueva, solo se trata de cómo reacciona el intestino a ciertos alimentos.
"Para muchos pacientes con SII, si no comen, sus síntomas tienden a ponerse Mejor. Obviamente, la introducción de algo en el intestino y el uso del intestino es un desencadenante ", dice Jonathan P. Kushner, MD, profesor asociado de medicina clínica y director del Centro de Enfermedades Digestivas de la Universidad de Cincinnati.
Es fácil confundir la sensibilidad a los alimentos que se observa con el SII con una alergia alimentaria, pero las personas con síntomas de SII desencadenadas por ciertos alimentos no son alérgicos a ellos. Por el contrario, la comida actúa como un irritante en su sistema digestivo. Hay muchos tipos de alimentos y grupos de alimentos que pueden irritar el sistema digestivo y causar síntomas del SII.
"Algunos pacientes con SII van a tener componentes de intolerancia a la lactosa o la fructosa. Puede haber intolerancias alimentarias relativas en algunas personas". dice el Dr. Kushner. "Puede ser trigo en algunos o soja en otro".
SII: alimentos que se deben evitar
Los huevos, el cerdo, las nueces y los mariscos son antígenos comunes, una sustancia a la que el cuerpo reaccionará, como una alergia, que puede irritar el intestino y causar síntomas del SII, dice Kushner.
Estos son algunos otros irritantes comunes que pueden ser responsables de desencadenar los síntomas del SII:
- Alimentos grasosos o que engordan
- Alimentos con lactosa, como yogur, leche, y helado
- Alimentos con fructosa, el azúcar natural que endulza las frutas
- Bebidas alcohólicas o carbonatadas
- Alimentos y bebidas con cafeína
- Chocolate
- Frutas, verduras y legumbres (incluidos los plátanos, las ciruelas pasas y las pasas , cebollas, zanahorias y frijoles)
IBS: Goma y dulces
Si crees que chasquear chicle sin azúcar o chupar mentas sin azúcar y caramelos duros es un placer inofensivo, piénsalo de nuevo. Esos podrían ser los culpables detrás de algunos síntomas inexplicables del SII.
El edulcorante sorbitol se encuentra en una gran cantidad de goma de mascar y mentas sin azúcar, dice Kushner. El sorbitol puede causar la formación de gas y agua en el colon, lo que le da síntomas de IBS. "Alguien que mastica una gran cantidad de chicle y tiene síntomas del SII puede notar que desaparece si deja de masticar", señala.
SII: un descubrimiento fácil
Es difícil predecir qué desencadenará los síntomas del SII, pero no es tan difícil averiguar si un alimento en particular está causando el tuyo. "Vale la pena experimentar con la eliminación de algunos de estos alimentos o todos estos grupos y reintroducir uno a la vez", dice Kushner. Llevar un diario de alimentos para comparar los síntomas de IBS con los alimentos que ingiere también puede ayudarlo a usted y a su médico a controlar los factores desencadenantes y mejorar el tratamiento de los síntomas.
Aunque los síntomas de SII no suelen ser los mismos, vale la pena intentarlo. elimine posibles sospechosos de su dieta y vea si sus síntomas de IBS mejoran. "No existe una evidencia abrumadora de que los alimentos específicos, si se eliminan, vayan a solucionar los pacientes con SII", dice Kushner. Pero jugar el juego de eliminación podría ayudar a algunos.
SII: ¿Puede ayudar alguna comida?
Desafortunadamente, no. los médicos no pueden identificar los alimentos que desencadenan el SII, tampoco pueden identificar los alimentos que alivian los síntomas. "No hay ninguna sustancia alimenticia que yo sepa que asiente el estómago", dice Kushner. "No hay recomendaciones amplias sobre la dieta, es prueba y error".
Aunque no existen alimentos mágicos que hagan que su estómago se sienta mejor una vez que aparecen sus síntomas, es posible que pueda reducir la frecuencia de sus síntomas si sigue estos consejos:
- Consuma una dieta saludable con alimentos bajos en grasa.
- Beba de seis a ocho vasos de agua al día.
- Coma comidas más pequeñas y más frecuentes.
- Agregue lentamente fibra a su dieta (ya sea tomando suplementos o comiendo alimentos ricos en fibra). La fibra soluble, que se encuentra en alimentos como las espinacas, las manzanas y los higos, puede ayudar con el estreñimiento y la diarrea. Los alimentos ricos en fibras insolubles, incluidos los panes y cereales integrales, pueden ayudar a aumentar las heces si tiene diarrea. Si experimenta gas, es posible que haya agregado demasiada fibra demasiado rápido.
Si no sabe qué está causando los síntomas del SII y encuentra la forma de controlarlos, eche un vistazo a su plato. Puede encontrar lo que ha estado buscando allí.
