LUNES, 14 de noviembre de 2011 - Ethan Zohn solo quiere comer un buen desayuno. Ha estado caminando por las calles de Lubbock, Texas, esta mañana en busca de un lugar para encontrar una comida saludable por la mañana. En la ciudad para hablar en la Texas Tech University, Zohn encuentra muchos comensales y trampas de grasa, pero anhela algo nutritivo para comenzar el día.
"Hay como una casa de panqueques, y luego un lugar de pollo frito, y Denny's. Es una locura ", dice Zohn. Al final, se fue a un restaurante e hizo lo mejor que pudo. De mala gana, dice: "Tengo harina de avena".
El ex jugador de fútbol profesional, Survivor ganador, y Everyday Health anfitrión siempre se han empeñado en llevar una dieta equilibrada e incluye ejercicio regular en su horario agitado, pero está aún más sintonizado para vivir un estilo de vida saludable ahora que está en medio de tratamientos de quimioterapia para combatir el linfoma de Hodgkin que reapareció después de 20 meses de remisión.
Zohn está experimentando un nuevo tratamiento de "quimioterapia inteligente" recientemente aprobado por la FDA; se llama Adcetris, y fue diseñado para atacar solo las células cancerosas. Recibió su segunda ronda el martes pasado, solo dos días después de completar la maratón de la ciudad de Nueva York en 4 horas y 20 minutos.
"El día fue perfecto de principio a fin", dice sobre la caminata de 26.2 millas por la ciudad cinco barrios. Zohn corrió en nombre de su organización benéfica, Grassroot Soccer, y recaudó alrededor de $ 220,000 con la ayuda de otros 64 corredores.
Aunque la quimioterapia lo hace sentir un poco mareado, Zohn no lo cambiaría por la quimioterapia más tradicional que tenía. la primera vez, que tiene efectos secundarios más duros como la pérdida de cabello y la fatiga. "Créeme, esto no es tan malo como la última vez. Eso fue horrible ", dice.
Ahora que el maratón ha terminado y que la quimioterapia de Zohn no lo deja enfermo en la cama por períodos prolongados, está deseando volver a su rutina saludable habitual. "Continuaré viviendo mi vida de la manera en que la he estado viviendo", dice.
La prioridad principal en su lista de tareas saludables es aumentar la carga.
"No me siento fuerte. Siento que puedo correr para siempre, pero no siento que pueda levantar una caja pesada o algo así ", dice Zohn. Para agregar masa muscular, Zohn planea incorporar más entrenamiento con pesas y ejercicios pliométricos, movimientos explosivos como saltos, en su rutina.
Jenna Morasca y su novia (y co-anfitriona de Everyday Health ) también planean regresando a un campamento de entrenamiento de estilo militar en la ciudad de Nueva York. "Te gritan mientras haces dominadas, sentadillas y ese tipo de cosas", describe Zohn. "Es súper aterrador, pero me encanta".
Debido a que meses de carrera de larga distancia adelgazaron su construcción normalmente atlética en una versión más delgada, Zohn aumentará su consumo de calorías para ayudar a subir de peso, pero lo hará así que de una manera semi-vegana. "Cambiamos nuestra dieta y seguimos el libro de Kris Carr, Crazy Sexy Diet ", dice, refiriéndose al entrenador de bienestar y sobreviviente de cáncer de hígado y pulmón que también protagonizó el documental de TLC Crazy Sexy Cáncer . "Ella es vegana, y le encantan los jugos y los granos integrales y cosas así". Mientras es bastante estricto, a lo largo de la semana, Zohn se permite engañar los fines de semana. "Los domingos definitivamente voy a comer pizza. Eso es lo que hago. "
Como las vacaciones se acercan, Zohn, que es el tallador de pavos designado por su familia, dice que tampoco tomará su dieta demasiado en serio.
" Probablemente haga trampa en Acción de Gracias . No tendré pavo, pero definitivamente tendré todo lo demás ", confiesa. "Bueno, tal vez tenga un poco de pavo".
