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Las uvas rojas pueden ayudar al sistema digestivo a protegerse de la colitis, que es la inflamación del colon.
Un nuevo estudio sugiere que las uvas rojas de mesa partículas que permiten que las células madre en el intestino continúen funcionando y reproduciéndose, incluso cuando se presenta la colitis. Estas células madre intestinales típicamente se dañan en la colitis.
Los investigadores dicen que es la primera vez que se identifican estos tipos de partículas en una planta comestible. Hasta ahora, solo se han encontrado en mamíferos.
Si más estudios confirman estos resultados, dicen que podría conducir a tratamientos nuevos, más seguros y más económicos para la colitis al usar sustancias derivadas de plantas comestibles para administrar medicamentos a la población. intestinos o como medicina ellos mismos.
Los expertos advierten que estos son solo hallazgos tempranos de investigaciones con ratones, pero la idea es prometedora.
"Es muy intrigante reconocer ciertos elementos en nuestros alimentos que de hecho pueden ser protectores y Apoyar las células en nuestro colon que son responsables de la reproducción en modelos de ratones ", dijo David T. Rubin, MD, profesor de medicina y codirector del Centro de Enfermedades Inflamatorias Intestinales en la Universidad de Chicago Medicine.
¿Por qué las células madre? Materia en Colitis
En el estudio, publicado en la revista Molecular Therapy, los investigadores observaron cómo las nanopartículas parecidas al exosoma de la uva (GELN) -partículas diminutas vistas solo con un microscopio electrónico- afectan las células madre intestinales en ratones.
Ex osomas son nanopartículas especializadas que son liberadas por muchos tipos de células. Investigaciones recientes han sugerido que estas partículas juegan un papel importante en la formación de células madre. Las células madre en sí mismas son células no especializadas que tienen el potencial de convertirse en muchos tipos diferentes de células en el cuerpo. También funcionan como un sistema de reparación para el cuerpo y se replican para reponer otras células cuando sea necesario.
Este proceso de autorrenovación es fundamental para proteger a las personas de las enfermedades. Por ejemplo, el revestimiento del intestino, el epitelio, se desprende y se renueva regularmente en personas sanas, y el proceso es impulsado por células madre en el intestino. Pero en las personas con colitis, este proceso no funciona correctamente y el intestino se daña.
Cómo pueden ayudar las uvas a la colitis
Para el estudio, los investigadores alimentaron a un grupo de ratones de laboratorio con la sustancia uva mientras que otro grupo de ratones actuó como un grupo de control y no recibió los GELN. Luego, la colitis se indujo químicamente en ambos grupos en el transcurso de varios días.
Los resultados mostraron que, en 13 días, todos los ratones del grupo de control murieron, pero los ratones que recibieron las uvas vivieron casi el doble ( 25 días).
Los investigadores también colorearon los GELN con colorante fluorescente para que pudieran ver cómo pasaban a través del tracto intestinal. Descubrieron que las partículas de uva permanecían aproximadamente 12 horas más en el intestino delgado que en el grueso.
Los resultados sugieren que las nanopartículas de uva ayudan a proteger contra el daño al intestino al penetrar el epitelio y ser absorbidas por las células madre intestinales del ratón. Esto les permite continuar funcionando normalmente cuando están amenazados por colitis.
Dr. Rubin dijo que si bien los resultados del estudio son ciertamente alentadores, los hallazgos tienen un largo camino por recorrer antes de que puedan traducirse en terapias humanas. "No significa que todos deberían seguir una dieta de uva roja", dijo.
