Los niños obesos de sexto grado engordan de la misma manera que sus contrapartes adultos: demasiada televisión, hábitos alimentarios deficientes y muy poca actividad física.
Y los almuerzos escolares parecen ser una de las principales factor en esos hábitos alimentarios pobres ya que los niños que compran el almuerzo en la escuela tenían un 30 por ciento más de riesgo de obesidad que los niños que lo broncean.
Ese hallazgo surgió de un estudio de la Universidad de Michigan de más de 1,000 estudiantes de sexto grado. Los resultados fueron reportados recientemente en el American Heart Journal .
Otros factores relacionados con la obesidad fueron pasar dos o más horas frente a un televisor o videojuego el día anterior, lo que aumentó el riesgo de obesidad. aproximadamente un 19 por ciento en comparación con los estudiantes de sexto grado que vieron menos televisión.
Los niños que regularmente realizaban actividad física moderada -como una clase de gimnasia de 20 minutos cinco días a la semana- redujeron el riesgo de obesidad en un promedio del 11 por ciento con teleadictos.
Los comportamientos no saludables se traducen en un perfil metabólico desfavorable, que incluye lípidos, presión arterial, glucosa en sangre y frecuencia cardíaca.
"Las oportunidades para mejorar la salud infantil deben enfatizar los programas que aumentan la actividad física, reducen la pantalla recreativa tiempo, y mejorar el valor nutricional de los almuerzos escolares ", escribió en conclusión la Dra. Kim A. Eagle, de la Universidad de Michigan en Ann Arbor, y los coautores.
" Genética o no, la obesidad infantil puede ser atacada. "
actual las teorías sobre el origen de la obesidad generalmente han atribuido la mayor parte de la culpa a factores de comportamiento o factores hereditarios y susceptibilidad determinada genéticamente.
En un esfuerzo por informar sobre el tema, los investigadores desarrollaron una intervención escolar para mejorar la estado de salud de los estudiantes de secundaria en varias ciudades del sureste de Michigan.
La intervención tenía oportunidades de investigación integradas para examinar posibles asociaciones entre la actividad física, la ingesta de alimentos, las medidas fisiológicas y el índice de masa corporal de los estudiantes ( IMC).
"Razonamos que si los patrones dietéticos y la actividad física fueran similares en estudiantes obesos y no obesos, esto argumentaría una base genética más fuerte para la obesidad en nuestros sujetos", escribieron los autores en la introducción a su informe. .
"También formulamos la hipótesis de que la obesidad antes de la adolescencia se asocia con características fisiológicas, como presión arterial, estado físico, glucosa sérica y lípidos séricos", el aut hors added.
El programa, llamado Project Healthy Schools, tiene cinco objetivos principales: aumentar la ingesta de frutas y verduras, reducir el consumo de alimentos grasos y comida rápida, reducir el consumo de bebidas azucaradas, aumentar la actividad física y reducir el sedentarismo comportamientos.
La intervención incluyó una variedad de materiales educativos y modificación de factores ambientales en las escuelas, como almuerzos escolares, artículos almacenados en máquinas expendedoras del campus y sustitución o sustitución de refrescos con azúcar con agua embotellada siempre que sea posible.
La comparación de los comportamientos de dieta y bebida autoinformados identificó tres diferencias significativas. Niños obesos:
- Menos probabilidades de haber consumido leche en las últimas 24 horas 83 por ciento versus 90 por ciento.
- Más probabilidades de consumir almuerzos escolares la mayoría de los días, 45 por ciento contra 34 por ciento.
- Más probabilidades de consumir sodas / refrescos regulares diariamente o casi diariamente 40 por ciento versus 30 por ciento.
El análisis de la actividad física mostró que los estudiantes obesos eran significativamente menos propensos a hacer ejercicio durante al menos 20 minutos al día durante cinco días en la semana anterior, 46 por ciento frente al 56 por ciento. También eran menos propensos a participar en deportes escolares o organizados.
El estudio fue apoyado por la Universidad de Michigan, la Fundación Thompson, la Fundación Hewlett, la Fundación Mardigian y la Fundación Robert C. Atkins.
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