Si ha recibido tratamiento para el cáncer oral, de la cabeza o del cuello, sabe que la boca seca y dolorida, la pérdida de gusto y el olfato, dificultad para tragar y la fatiga que acompaña a los tratamientos contra el cáncer puede reducir el apetito y la capacidad de comer. Más de la mitad de las personas con cáncer oral, de cabeza y cuello sufren de mala nutrición.
"Todo parecía a cartón y era demasiado doloroso tragar cualquier alimento sólido", recuerda Richard Learmont de Winthrop Harbor, Illinois, que recibió tratamiento para el cáncer oral, de cabeza y cuello. "Perdí alrededor de 40 libras. Mi apetito simplemente se fue".
Sin embargo, a pesar de estos desafíos, es esencial encontrar una manera de alimentar a su cuerpo con suficientes (y los tipos adecuados) de nutrientes. Tomar suficientes calorías y proteínas para mantener su peso y fuerza permitirá a su cuerpo sanar heridas y combatir infecciones, además de mejorar la calidad general de su vida.
Impulsar la nutrición durante y después del tratamiento del cáncer OHN
Hasta obtener la mejor nutrición para la recuperación del cáncer, lo primero que debe hacer es cambiar su dieta. Manténgase alejado de los alimentos que son difíciles de masticar o tragar, tienen bordes filosos o ácidos, como los cítricos. Ablanda los alimentos con salsas o salsas.
"Los batidos o licuados caseros pueden ser una buena forma de obtener calorías y proteínas", dice Carolyn Lammersfeld, directora nacional de apoyo nutricional para los Centros de Tratamiento del Cáncer de América. Ella sugiere mezclar una proteína en polvo que contiene el suero lácteo de proteína de leche con leche de soja y una fruta sabrosa. "Mi esposa continuamente me daba esos batidos de proteínas, durante mucho tiempo fueron todo lo que pude bajar", recuerda Learmont.
Asegúrese de incluir alimentos que combaten el cáncer en su dieta también. La nutrición para el cáncer debe incluir fitoquímicos y antioxidantes: luchadores naturales contra el cáncer que se encuentran en vegetales y frutas que se ha demostrado que fortalecen el sistema inmunológico. "Las bayas rojas y el té verde han demostrado tener efectos beneficiosos para el cáncer", dice Lammersfeld.
Vitaminas y suplementos dietéticos en OHN Cancer Nutrition
"Los suplementos nutricionales líquidos en conserva son útiles cuando no se pueden tragar los alimentos blandos o estás demasiado cansado para hacerte temblar ", dice Lammersfeld, que recomienda tomar vitaminas esenciales, especialmente vitamina B y vitamina D. Otro suplemento a considerar es el zinc mineral, que se ha demostrado que es una parte importante de la nutrición para El cáncer y tiene el beneficio adicional de mejorar el sentido del gusto en algunas personas.
"Hay muchos profesionales que agregan suplementos", dice Lammersfeld, quien advierte que debido a que muchos suplementos no están regulados ni aprobados por la Administración Federal de Drogas y Administración, los reclamos a menudo no están bien investigados. Antes de confiar demasiado en un suplemento, obtenga asesoramiento de un experto en nutrición para el cáncer.
Su equipo de cáncer probablemente tenga un nutricionista que pueda ayudarlo. La mayoría de los centros tienen clases de nutrición contra el cáncer y ofrecen recetas e incluso listas de compras. Recuerde que una nutrición adecuada para el cáncer es una gran parte de su tratamiento. Coma de manera inteligente para acelerar la recuperación.
