En 2014 se produjeron una serie de hallazgos médicos sobre la dieta mediterránea, que es rica en aceite de oliva, frutas, verduras y legumbres. Nuevos estudios han relacionado los efectos antiinflamatorios y antioxidantes de la dieta para mejorar la salud, reducir el riesgo de enfermedad y la longevidad general.
Un estudio publicado este mes sugiere que las personas que siguen la dieta mediterránea pueden vivir más tiempo. Los investigadores revisaron los datos del Nurse's Health Study, que ha estado siguiendo la salud de casi 122,000 enfermeras estadounidenses desde 1976. El estudio encontró que las mujeres que estaban en la dieta tenían telómeros más largos: secuencias de ADN que actúan como topes para evitar que los cromosomas se deshilachen. Los telómeros se consideran un biomarcador para el envejecimiento y "los telómeros más cortos se asocian con una menor esperanza de vida", según el estudio.
Varios estudios previamente asociaron la dieta mediterránea con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca y eventos cardiovasculares como un accidente cerebrovascular. Este año, la American Heart Association / American Stroke Association revisó las pautas de prevención de derrames para incluir específicamente la dieta mediterránea. Publicadas en línea en la revista Stroke, las nuevas directrices dicen que "es probable que las dietas bajas en sodio y ricas en frutas y verduras, como las dietas estilo mediterráneo y DASH [Enfoques dietarios para detener la hipertensión], reduzcan el riesgo de ACV".
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Otras investigaciones de este año sugieren que la dieta mediterránea puede reducir las posibilidades de desarrollar diabetes, independientemente del conteo de calorías o el ejercicio. Un estudio separado encontró que "una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra o nueces" podría revertir el síndrome metabólico, un grupo de factores que aumentan el riesgo de diabetes, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Un estudio examinó el vínculo entre dieta y enfermedad renal crónica (CKD). "Cada vez hay más pruebas de que la mala alimentación está asociada con la enfermedad renal, pero se desconoce si los beneficios de una dieta mediterránea podrían extenderse también a la salud renal", dice Minesh Khatri, MD, profesor asistente de nefrología en el Centro Médico de la Universidad de Columbia. en una oracion. El Dr. Minesh y su equipo analizaron los patrones dietéticos de 900 personas durante siete años y descubrieron que aquellos que seguían una dieta de estilo mediterráneo tenían un riesgo significativamente menor de ERC.
Estos últimos hallazgos se suman a la creciente evidencia de que el Mediterráneo la dieta, con su énfasis en alimentos basados en plantas, grasas saludables y granos integrales, puede tener un beneficio total para el cuerpo.
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