Tabla de contenido:
Key Takeaways:
A la dieta líquida puede ser beneficiosa si su sistema digestivo necesita un período de descanso después de la inflamación o necesita tiempo para sanar después de la cirugía.
Trabaje con su proveedor de atención médica y un nutricionista para decidir si una dieta líquida es adecuada para usted; hay diferentes enfoques a considerar.
Cuando se produce un brote, los corticosteroides suelen ser la primera línea de tratamiento para adultos con enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa. Sin embargo, aunque los corticosteroides pueden inducir la remisión, también tienen el potencial de efectos secundarios desagradables, lo que hace que algunas personas busquen remedios alternativos. Un remedio alternativo constantemente en cuestión es la dieta. ¿Pero es posible obtener resultados similares y alivio de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII) al cambiar su dieta? La investigación sugiere que vale la pena verla.
Si bien los corticosteroides son efectivos para muchos adultos con enfermedad de Crohn, la primera línea de tratamiento para los niños con enfermedad de Crohn suele ser la terapia exclusiva de nutrición enteral (EEN): nutrición proporcionada en forma líquida. La terapia EEN no es la primera línea de tratamiento para adultos aparte de las poblaciones japonesas, según un estudio publicado en noviembre de 2013 en "World Journal of Gastroenterology". Aunque los primeros estudios mostraron que los adultos no se adhieren bien a la terapia, el estudio Los hallazgos concluyen que las formulaciones nutricionales más nuevas pueden hacer que las dietas líquidas elementales sean más exitosas para algunas personas y pueden ser incluso más beneficiosas que los corticosteroides.
Entender las dietas líquidas
Cuando la mayoría escucha el término "dieta líquida", generalmente imaginan alimentos comunes se encuentran en la tienda de comestibles que están en forma líquida o en una consistencia que se vuelve líquida: jugos, sopas, gelatina, bebidas de reemplazo de comidas y similares.
Una dieta líquida estándar es beneficiosa si necesita darle temporalmente la sistema digestivo un descanso, dice Karen Langston, CN, nutricionista holística certificada y educadora de estilo de vida terapéutico y directora de nutrición y desarrollo de programas en Sanoviv Medical Institute en Baja Ca California, México, que tiene la propia Crohn. "Se puede usar para aquellos que sufren de vómitos o diarrea o como una introducción al consumo de alimentos sólidos. Este tipo de dieta también se recomienda en un entorno hospitalario para quienes se han sometido a una cirugía, están saliendo de una dieta elemental o como preparación para una prueba que no requiere alimentos sólidos ", agrega.
Una dieta líquida elemental es sustento que consiste en proteínas (desglosadas en aminoácidos), vitaminas, minerales, carbohidratos y pequeñas cantidades de grasas fácilmente digeribles, dice Langston. El tipo de dieta elemental utilizada y el método de administración dependen de las necesidades nutricionales específicas del individuo y de su capacidad para absorber nutrientes. Algunas personas pueden beber el fluido. Otros requieren un tubo de alimentación colocado directamente en el estómago o el intestino; esto se llama nutrición enteral. Si el tracto gastrointestinal no se puede utilizar como punto de entrada debido a una llamarada intensa u otra razón, se administra una dieta elemental a través de un catéter delgado REPLACEado en una vena grande en el tórax, brazo o cuello; esto se denomina nutrición parenteral.
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Los beneficios de las dietas líquidas
Una dieta líquida permite que el intestino inflamado descanse y sane. "Reducirá los movimientos intestinales, reducirá la masa para permitir que el colon descanse, lo que puede ser un alivio para algunos que pueden ir al baño de 20 a 30 veces al día", dice Langston.
Cuando la digestión y la malabsorción deficientes son inquietudes , puede necesitar nutrición elemental porque los nutrientes se absorben más fácilmente, dice Langston. Esta dieta es beneficiosa para las personas con síndrome de intestino corto o las personas que han tenido una cirugía intestinal, agrega.
El estudio "World Journal of Gastroenterology" encontró que además de evitar los efectos adversos de los corticosteroides, el tratamiento con EEN en niños con enfermedad de Crohn conduce a:
- Tasas más altas de cicatrización de la mucosa
- Mayor aumento de peso
- Disminución de la actividad de la enfermedad
- Inflamación reducida
- Mejora de la salud ósea
- Mejor calidad de vida después del tratamiento
Los riesgos a considerar
Si se pregunta si una dieta líquida es una solución viable, comience por hablar con su médico y tu nutricionista No solo las dietas líquidas son difíciles de mantener durante un período prolongado de tiempo, también existen riesgos potenciales asociados con ellas. Aquí hay consideraciones importantes:
¿Obtendrá la nutrición que necesita? Es importante mantener un peso saludable y comer alimentos nutritivos para mantenerse saludable. Muchos alimentos comúnmente encontrados en la lista para la dieta líquida estándar están llenos de conservantes, aditivos, rellenos y agentes colorantes. Los alimentos procesados a menudo tienen mucha azúcar, lo que puede drenar su cuerpo de energía y causar problemas de azúcar en la sangre, advierte Langston.
Una preocupación con una dieta líquida elemental es que, aunque la solución proporciona nutrientes esenciales, puede no contener todas las vitaminas y minerales necesarios, dice Langston. Para complicar aún más las cosas, algunas personas carecen de las enzimas necesarias para convertir los nutrientes sintéticos y, por lo tanto, no obtienen los beneficios de los nutrientes en la fórmula.
¿Cómo responderá su cuerpo a los ingredientes en una dieta elemental? Los productos elementales pueden contienen azúcar, sabores artificiales y colores, y proteínas a base de soya o caseína, dice Langston. Las personas con diabetes o sensibilidades a los alimentos o alergias deben estar al tanto de lo que contienen los productos que usan. Es necesaria una comunicación clara con su médico y nutricionista para evitar una reacción adversa.
¿Puede cuidar adecuadamente un catéter? Si su médico le receta una dieta elemental administrada por vía intravenosa, es esencial que cuide adecuadamente la inserción. sitio para prevenir la infección. Inspeccione a diario para verificar si hay enrojecimiento, hinchazón o fugas. Además, los catéteres deben mantenerse cuidadosamente para evitar la obstrucción.
