Dietas rápidas para la artritis reumatoide y los jugos: qué se debe saber

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Anonim

Cuando tiene AR, la mezcla de verduras de hojas verdes como la espinaca puede ser más fácil que cortarlas.Darren Muir / Stocksy

El jugo recibe mucha atención una ayuda para la pérdida de peso y una moda limpiadora, pero ¿las esperanzas de salud para estas bebidas modernas repletas de vitaminas son exageradas? Los beneficios para la salud de los jugos para las personas con artritis reumatoide se reducen a los ingredientes que se usan, dice Neal Malik, MPH , RDN, el director del departamento de nutrición y ciencias básicas de la Universidad Bastyr de California en San Diego. "Si los ingredientes no son nutritivos para empezar, el producto final tampoco lo será".

Hechos esenciales sobre la dieta, la AR y los riesgos de aumento de peso

Mientras que un diagnóstico de AR no causa directamente personas para tener sobrepeso, los síntomas de la AR como el dolor en las articulaciones y la fatiga pueden dificultar el ejercicio para quemar calorías. Muchas personas con AR buscan un enfoque dietético para perder peso.

"Las personas con AR deben cumplir con las recomendaciones emitidas en las Pautas dietéticas de EE. UU. 2015-2020", dice Christine Palumbo, nutricionista dietética registrada en Naperville, Illinois. "Las cantidades varían según los niveles de calorías. Las personas que consumen 1.400 calorías deben consumir 1½ tazas de verduras al día. Aquellos que consumen 1.600 calorías deben consumir 2 tazas, y las personas que consumen 1.800 a 2.000 calorías deben consumir 2½ tazas de verduras. "

Pros y contras de las dietas de jugo para personas con AR

Aquí hay seis pros y contras de los jugos; pero consulte con su médico si el jugo sería un cambio importante en su dieta. Y limpie su exprimidor regularmente y completamente de acuerdo con las recomendaciones del fabricante para ayudar a prevenir enfermedades, ya que las personas con AR y otros trastornos autoinmunes son más susceptibles a la infección, según un estudio publicado en enero de 2013 en la revista

Reumatología . 1. Los jugos aumentarán la ingesta de sus productos

"Los jugos pueden ahorrar tiempo ya que hay menos preparación, corte y picado", dice Malik. También es un protector de muñeca y de espalda para las personas que sufren de dolor en la articulación auricular. "Los jugos de vegetales embotellados como el V-8 son sustitutos aceptables, siempre que se utilicen de vez en cuando", dice. El contenido de sodio es un poco elevado, por lo que si la presión arterial alta es una preocupación, lo mejor es mantenerse alejado.

2. Los jugos son más saludables cuando se usan frutas con moderación

Una vez que las frutas se hacen jugo, es fácil consumir demasiado sin siquiera darse cuenta. "Una taza de jugo de naranja puede requerir el jugo de tres naranjas más, y se puede consumir en cuestión de segundos ", dice Malik." Esto llevará a un aumento en el azúcar en la sangre ", advierte y agrega:" Algunos estudios han descubierto que estos picos pueden aumentar la inflamación sistémica, lo que puede empeorar los síntomas de la AR ". las verduras con almidón como la espinaca y la col rizada son ricas en fibra y tienen menos calorías, y son una adición versátil a las recetas de jugos.

3. No es necesario exprimir jugo

"No hay nada intrínsecamente incorrecto en los jugos , pero me guardaría de las afirmaciones de que el jugo "limpiará" el cuerpo o el sistema ", dice Malik. "El cuerpo humano tiene varios controles y equilibrios para desintoxicarse y purificarse".

4. El jugo tiene menos fibra que las frutas y verduras enteras

"Los jugos vegetales retienen muchas de las vitaminas, minerales y fitoquímicos presentes en "Todo el alimento, pero falta la fibra dietética que le falta a la mayoría de las personas", dice Palumbo. La Arthritis Foundation sugiere que consumir una dieta alta en fibra puede reducir la inflamación, que se ha relacionado con la artritis reumatoide.

5. Los jugos no son una herramienta útil para la pérdida de peso a largo plazo

Los jugos pueden ser parte de un programa de pérdida de peso saludable, siempre que no se confíe demasiado en ellos. "Pero no recomiendo el jugo como un medio a largo plazo la pérdida de peso ", dice Malik." Mantener la pérdida de peso requiere ejercicio regular, control de porciones, control del estrés y otros hábitos de vida.

6. Agregue proteína de alimento real a los jugos en lugar de los polvos de proteína

"En general, el cuerpo metaboliza las proteínas naturales mejor que las que se consumen a partir de fuentes sintéticas", dice Malik. "Las mantequillas y semillas de nueces pueden ser un buen complemento para la mayoría de los jugos". Y piénselo dos veces antes de agregar especias. La cúrcuma y el jengibre tienen un efecto antiinflamatorio, pero algunas especias pueden interferir con los medicamentos, advierte Malik. "Siempre es mejor consultar a un médico antes de incorporarlos a su dieta".

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