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Si usted es uno de los 58 millones de estadounidenses con síndrome de colon irritable (IBS), entonces probablemente sepa que lo que come puede afectar los síntomas de IBS.
Afortunadamente, con un poco de conocimiento y preparación de alimentos, puede tomar medidas para controlar sus síntomas de IBS.
Conozca sus desencadenantes
Nadie, ni un solo alimento causa IBS. Por el contrario, una variedad de alimentos y bebidas pueden ser "desencadenantes" que agravan el SII.
Los culpables comunes del SII incluyen:
- Alimentos con alto contenido de grasas
- Alimentos fritos
- Fibra insoluble
- Bebidas con cafeína
- Bebidas carbonatadas
- Alcohol
- Endulzantes artificiales
- Carne roja
- Productos lácteos (para aquellos que son intolerantes a la lactosa)
Cuando se consumen, estos alimentos pueden irritar el tracto gastrointestinal, causando reacciones musculares dolorosas o puede estimular la producción de un compuesto del sistema inmunitario llamado inmunoglobulina G (IgG).
Una dieta que no contenga alimentos estimulantes de IgG puede disminuir los síntomas del SII. "La identificación de las intolerancias alimentarias es primordial", dice Anthony Starpoli, MD, instructor clínico de medicina en el NYU Langone Medical Center en la ciudad de Nueva York.
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7 consejos Ser su mejor IBS
Si le preocupa cómo los cambios en la dieta afectarán su cuerpo, aquí hay algunos consejos útiles:
- Averigüe qué alimentos funcionan para usted. Manteniendo un diario que muestre los alimentos que usted He comido y su felicidad intestinal resultante o molesto con el tiempo, puede identificar una lista de alimentos no-go. Cumplir con los alimentos amigables ayudará a disminuir los síntomas de IBS. Se paciente; este paso lleva tiempo.
- Aprenda a leer las etiquetas. Las etiquetas contienen mucha información sobre los ingredientes que pueden desencadenar la miseria del IBS.
- Elija comidas más pequeñas. Los estudios indican que comer de cuatro a cinco las comidas al día pueden disminuir los calambres y la diarrea.
- Ponga menos gas en el tanque. Si es propenso al gas, intente evitar el brócoli, las cebollas, los frijoles, las coles de Bruselas y el ajo. Llevar un diario de dieta y síntomas ayudará a identificar otros alimentos gaseosos que puede evitar.
- Coma alimentos bajos en grasa. El tracto digestivo absorbe los alimentos bajos en grasa con mayor facilidad que los alimentos altos en grasa.
- Elija y elija sus productos lácteos. La leche, la crema, la crema agria y el helado pueden ser bombas de tiempo si usted es intolerante a la lactosa. Sin embargo, otros productos lácteos, como el yogur y el queso, contienen bacterias vivas como acidophilus, que pueden ayudar a digerir la lactosa y proporcionar una capa intestinal de bacterias beneficiosas.
- Evite los cítricos. Frutas cítricas como naranjas, pomelos, limones y las limas pueden aumentar la incomodidad del SII.
Cocinar con SII
La preparación de los alimentos también puede influir en la gravedad de los síntomas del SII. Si necesita ideas para recetas, hay muchos libros de cocina con recetas adaptadas a personas con SII.
Algunos consejos incluyen: incorporar cebada e hinojo (que puede aliviar el tracto digestivo) en cazuelas y sopas, hornear con harinas a base de nueces, y buscando alternativas sin gluten a alimentos como la pasta y el pan.
Si tiene IBS, evite los alimentos "desencadenantes", coma comidas más pequeñas y preste atención a lo que pone en su cuerpo. Con la dieta correcta, es posible reducir sus síntomas incómodos.
