No es ningún secreto que estamos experimentando una epidemia de obesidad. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU., Aproximadamente un tercio de los adultos de EE. UU. Tienen sobrepeso y otro tercio es obeso. Eso deja solo a uno de cada tres estadounidenses en el rango normal de peso saludable.
Muchos de nosotros luchamos en la batalla del bulto. Tratamos de evitar los alimentos con alto contenido de grasa y azúcar y hacer más ejercicio para perder o mantener el peso. Pero los investigadores están descubriendo que hay más en la historia.
Si bien lo que comemos y lo activos que somos sin duda afecta nuestro tamaño, un estudio reciente descubrió que también hay otros factores en juego, como cuánto dormimos, cuánto la vitamina D que obtenemos y lo mucho que comemos sin sentido.
Riesgo de obesidad: no suficiente para dormir
Si los compromisos laborales y familiares nos mantienen despiertos por la noche, o estamos conectados al entretenimiento como la televisión o los videojuegos y navegando por Internet, podemos inventar cientos de cosas además de dormir. Al hacerlo, sin embargo, podemos aumentar nuestro riesgo de obesidad.
Aunque el sueño es la actividad más sedentaria de todos y quema la menor cantidad de calorías (un minuto de sueño quema una sola media de calorías), los investigadores de la El Instituto de Investigación del Hospital Infantil del Este de Ontario recientemente descubrió que no dormir lo suficiente puede desempeñar un papel importante en el aumento de peso.
"Para algunas personas, la falta de sueño puede ser el principal problema y un enfoque limitado en la dieta y el ejercicio no será suficiente para resolverlo ", dice Jean-Philippe Chaput, PhD, científico investigador junior en el Grupo de Investigación de Vida Activa y Obesidad Saludable en el Hospital de Niños del Instituto de Investigación del Este de Ontario en Ottawa, Ont., Canadá y un autor de la estudio.
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Varios factores pueden explicar este hallazgo. Por un lado, cuanto menos duerme una persona, más tiempo uno tiene para hacer otras cosas como comer. Además, sentirse cansado y cansado puede desalentarnos de querer ir al gimnasio. También parece haber un componente fisiológico: menos sueño causa estragos en las hormonas involucradas en el control del apetito. Restringir el sueño causa una disminución en la hormona leptina, que ayuda al cerebro a reconocer que el estómago está lleno. Además, la falta de sueño aumenta la liberación de la hormona ghrelina, un estimulante del apetito que nos hace querer comer más.
Para reducir el riesgo de aumento de peso provocado por la falta de sueño, Chaput recomienda que los adultos reciban de siete a ocho horas de duerma un día, mientras que los niños en edad escolar deben tener entre 10 y 11 horas.
Riesgo de obesidad: falta de calcio
Los productos lácteos pueden ser más beneficiosos para nuestros dientes y huesos, pueden ayudar a mantener nuestro riesgo de obesidad en verificar.
"El calcio en la dieta tiene la capacidad de unirse con la grasa en el tracto gastrointestinal, lo que resulta en un aumento de la excreción de grasa fecal", explica Chaput. "Además, la ingesta alta de productos lácteos y calcio es buena para el control del apetito". La mayoría de los adultos deben aspirar a 1.000 mg de calcio por día, idealmente a través de la dieta, en lugar de suplementos, para obtener los beneficios adicionales de proteínas y otros ingredientes bioactivos. encontrado en los alimentos.
Tenga en cuenta que el cuerpo no puede cosechar los beneficios del calcio sin suficiente vitamina D. Los productos lácteos fortificados, las yemas de huevo y los pescados como el salmón y el atún son excelentes fuentes de vitamina D.
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Riesgo de obesidad: comer sin sentido
No solo es importante ser consciente de lo que comemos, como cortar la comida chatarra para ayudar a evitar que el número en la balanza suba, sino también lo que estamos haciendo cuando estamos comiendo. "Las actividades sedentarias modernas como mirar televisión y jugar videojuegos no solo queman pocas calorías, sino que también aumentan la ingesta de alimentos en ausencia de hambre", dice Chaput.
Trate de identificar situaciones en las que pueda haber una alimentación innecesaria. ¿Come demasiado mientras ve deportes en televisión con amigos? ¿O en fiestas y otros eventos sociales? ¿O mientras navegas por Internet? Una vez que descubra las situaciones problemáticas más importantes, trate de hacer un esfuerzo consciente para limitar su ingesta o evitar la comida por completo durante estos momentos.
El exceso de peso y la obesidad pueden ser causados por una combinación de numerosos factores. La mejor defensa contra un alto riesgo de obesidad es un estilo de vida saludable en general, es decir, comer los alimentos correctos en las cantidades correctas, mantenerse activo, dormir bien por la noche y tener la cantidad adecuada de vitaminas y minerales, incluido calcio y vitamina D .
