Como coanfitrión del programa de Hallmark Channel "Hogar y familia", Cristina Ferrare ofrece consejos sobre estilo, familia y decoración del hogar.
La ex supermodelo y chef también es sincera con respecto a su salud, especialmente sus síntomas de la menopausia. En esta entrevista exclusiva de Lifescript, Ferrare revela su experiencia con los sofocos y el deseo sexual reducido, y lo que ella hizo al respecto …
Desde mediados de la década de 1970 hasta principios de la década de 1980, Cristina Ferrare apareció en la portada de Vogue y en innumerables revistas femeninas .
La morena nacida en Cleveland se hizo famosa a temprana edad, consiguió un contrato de modelaje a los 14 años y se convirtió en vocera de los cosméticos Max Factor en 16. Más tarde, dejó de lado su carrera de modelo de 25 años para seguir su pasión: cocina. Ferrare se trasladó a una carrera como chef y presentador popular de "Home and Family".
La madre de cuatro hijos y sus tres hijastros, de 67 años, fue anfitriona de cuatro temporadas del programa que explora una variedad de temas. Ahí es donde comenzó a hablar con franqueza sobre temas como la baja libido, la menopausia y el síndrome premenstrual (SPM).
"Un día, un médico de 'Hogar y familia' hablaba de pérdida de deseo sexual en los años anteriores y posteriores menopausia, y dejé escapar 'Oh, Dios mío, ese soy yo' ", dice Ferrare.
" De repente, recibimos llamadas y cartas de espectadores que experimentaban el mismo problema ", dice. "Estaban tan felices de saber que no estaban solos y que lo que sentían era normal".
La mayoría de las mujeres alcanzan la menopausia después de los 45 años, pero los síntomas de la menopausia pueden comenzar una década antes.
Los medicamentos pueden aliviar los síntomas, como un aumento de la ansiedad y la irritabilidad, y dolor durante el coito. Aún así, muchas mujeres sufren en silencio, temiendo que sus médicos no las entiendan o descarten los problemas físicos y emocionales como si estuvieran "en su cabeza".
En esta entrevista exclusiva, Ferrare revela sus experiencias con la perimenopausia (el período anterior a la menstruación) ciclos de parada), la menopausia y la salud de la mujer a través de las edades …
¿Cuál fue su experiencia con la perimenopausia y la menopausia?
Alrededor de los 50 años, comencé a experimentar sequedad y dolor vaginal y noté que mi deseo sexual disminuía.
Siempre he sido feliz sexualmente, y de repente mi deseo simplemente se fue. Fue difícil porque amo a mi esposo, Tony, y siempre hemos tenido una relación maravillosa. Es un problema común, pero las mujeres a menudo se sienten avergonzadas y no quieren hablar sobre síntomas, como baja libido, con su médico.
¿Sintieron otros síntomas de la menopausia?
Tuve mi primer bochorno mientras compraba ¡en los grandes almacenes Neiman-Marcus y al principio pensé que era por ver la factura de mis compras!
Pero durante la perimenopausia, después del nacimiento de mi último hijo a los 38, tuve un síndrome premenstrual terrible. Mi esposo solía llamarlo síntomas "premonster-al".
¿Tuviste cambios de humor emocionales?
También experimenté tristeza y depresión. Algunos días, lloraba por todo.
Después de hablar con mi médico, decidí tomar un antidepresivo. Fui medicado durante tres años, y me ayudó.
La perimenopausia y los síntomas de la menopausia varían mucho de mujer a mujer, al igual que los tratamientos. Entonces, es importante que las mujeres hablen con su médico.
¿Cómo encontraron alivio para los síntomas vaginales?
Después de consultar con mi ginecólogo y someterme a una prueba de testosterona, me recetaron una crema de testosterona, lo que realmente hizo la diferencia.
También incorporé alimentos [saludables] en mi dieta. [Más tarde] Decidí no utilizar la terapia de reemplazo hormonal sintético a favor de alternativas naturales, [como] soja, progesterona natural y hierbas.
[ Nota del editor: Los productos de progesterona "naturales" o "bioidénticos" a menudo se obtienen de la extracción de la diosgenina química de las plantas, como la soja y el ñame silvestre, según la Administración de Alimentos y Medicamentos. Están formulados en laboratorios como sus equivalentes recetados.]
¿Has encontrado alivio de los síntomas de baja libido?
Descubrí que reclamar tu deseo sexual es un proceso. En el camino, fue importante ser sincero y abierto con mi esposo acerca de mis sentimientos.
[El farmacéutico experto de Lifescript tiene 10 afrodisíacos naturales para aumentar el calor.]
Lo que lo motivó a compartir sus experiencias con la menopausia en ¿un libro? Después de hablar de baja libido en mi programa, aparecí en "The Oprah Winfrey Show" y "Dateline", y escuché de miles de otras mujeres que experimentaban una pérdida de deseo sexual.
Sorprendentemente, muchas eran entre las edades de 22 y 38 años, y había estado luchando en silencio. Otras mujeres tenían preguntas sobre el manejo de los síntomas de la menopausia y los pros y los contras de la terapia hormonal. Así que decidí escribir un libro, Está bien, entonces no tengo dolor de cabeza: lo que aprendí (y lo que todas las mujeres deben saber) sobre el síndrome premenstrual, las hormonas, el estrés, la dieta, la menopausia y el sexo (St. Martin's Press.)
Lo escribí no solo para ayudar a las mujeres, sino también para ayudar a los hombres a comprender lo que estaban pasando sus esposas.
Como cocinera, ¿descubrió que ciertos alimentos ayudaban con sus síntomas? Sí, la comida marcó una gran diferencia, junto con las vitaminas y el ejercicio.
Algunas investigaciones muestran que los productos de soya pueden ayudar a aliviar los síntomas de la menopausia.
[ ] Nota del editor: Soja y productos de soya contienen fitoestrógenos, que son compuestos similares al estrógeno. No existe "evidencia sólida de que los fitoestrógenos en la soja, los alimentos a base de soja, otras fuentes vegetales o los suplementos dietéticos alivien los sofocos", según los Institutos Nacionales de Salud. Los ácidos grasos omega-3 también pueden reducir el riesgo de depresión y bochornos durante la menopausia, según un estudio de 2011 de NIH.]
El pescado también es importante porque el riesgo de enfermedad cardíaca de una mujer aumenta después de la menopausia y los ácidos grasos omega 3 en los peces puede reducir ese riesgo.
Una de mis recetas favoritas es esta entrada llena de omega-3 que pueden ayudar con los síntomas de la menopausia, como la depresión y los sofocos: lubina con glaseado de soja y salsa de pepino (ver final del artículo) ) de mi libro de cocina más reciente, Big Bowl of Love de Cristina Ferrare (Sterling Epicure).
¿Qué has aprendido sobre la salud de las mujeres que te gustaría compartir con los demás?
Todos necesitamos ser defensores de nuestra propia salud.
Por ejemplo, tuve un ataque de pánico hace años, pero pensé que estaba teniendo un ataque al corazón ya que los síntomas (latidos cardíacos rápidos, aturdimiento) son similares. Me alivió descubrir que no era un ataque al corazón, pero le pedí a mi médico que realizara pruebas de diagnóstico que no había tenido en mucho tiempo. Descubrí que mi presión arterial y los niveles de colesterol eran altos, lo que concernía. porque la enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte entre las mujeres. [Las mujeres pueden tener diferentes síntomas de ataques cardíacos que los hombres.]
Para mejorar mi salud, realicé cambios en mi dieta y en mi régimen de ejercicios.
Animo a las mujeres a que se revisen con regularidad, pidan pruebas a sus médicos si no las tienen. no los recibe y para informar cualquier síntoma que les preocupe. [Después de todo], conocemos nuestros cuerpos mejor que nadie.
¿Cómo ha cambiado su dieta a lo largo de los años?
Trato de comer una dieta limpia, nada de lata o procesada, y alimentos orgánicos siempre que sea posible . Reduje el azúcar, las harinas y las grasas.
Hago un batido de fruta saludable con semillas de chía y cáñamo todos los días.
¿Hace ejercicio?
Absolutamente.
¿Toma suplementos?
Tomo un suplemento de magnesio / calcio para protegerme contra la pérdida ósea y un suplemento con omega-3 y omega-6 para apoyar la salud del corazón y la función cognitiva. También tomo una multivitamina que contiene vitaminas, C, D y E.
[Las mujeres necesitan 7 suplementos esenciales.]
Has estado casado por más de 30 años. ¿Cuál es tu secreto para un matrimonio duradero y feliz?
Mi esposo, Tony, tiene un maravilloso sentido del humor, y yo también. A veces nos encontramos riéndonos en medio de una discusión. La comunicación es realmente importante para una relación duradera. Tony solía pensar que cada vez que me quejaba de algo, lo buscaba para solucionar el problema. Le dije que lo que realmente necesitaba era que escuchara, que fuera una caja de resonancia y, a veces, solo para validar lo que estoy sintiendo.
No solo amo a mi esposo; También me gusta mucho como persona. Es mi confidente y me hace una mejor persona.
Sigue leyendo para ver la receta favorita de Ferrare …
Lubina con salsa de pepino y soja
Reproducida con permiso del
Big Bowl of Love de Cristina Ferrare Tiempo de preparación:
20 minutos Tiempo de cocción:
13-14 minutos Porciones 2
Ingredientes
Por la lubina
¼ taza de salsa de soja baja en sodio
¼ taza de mirin (un dulce vino de arroz japonés)
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de vino blanco seco
2 filetes de lubina (3 onzas cada uno)
½ taza de harina para todo uso
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, aplastados
1 cucharada de semillas de sésamo tostadas para decorar
Para la salsa de pepino
1 pepino, pelado, sin semillas y picado 1½ cucharadas de salsa de soja baja en sodio (opcional)
2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
2 cebollines, picados
1 cucharada de cilantro, picado
Preparación
1. Haga la salsa de pepino primero en un recipiente de vidrio. Combine el pepino, la salsa de soja, el vinagre de vino de arroz, las cebolletas y el cilantro, y mezcle bien. Cubra y reserve. Puedes preparar la salsa el día anterior y guardarla en el refrigerador. 2. En una cacerola mediana a fuego lento, mezcle la salsa de soja, el mirin, el azúcar y el vino. Revuelva con frecuencia hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 3 minutos. Dejar en la sartén.
3. Draga lubina en harina. Dejar de lado.
4. Caliente una sartén a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agregue el aceite de oliva hasta que esté caliente pero no humeante. Saltee la lubina durante 2½ minutos en cada lado hasta que se dore. Reduzca el fuego a medio, luego vierta la mezcla de salsa y cubra con una tapa. Baje de fuego a medio y cocine hasta que el pescado esté cocido entre 5 y 6 minutos.
5. Coloque la placa en un plato y vierta los jugos de la bandeja sobre la parte superior del pescado. Sirva inmediatamente con la salsa en un costado y decore con semillas de sésamo tostadas.
Para más información y consejos de expertos, visite el Centro de Salud Menopáusica de Lifescript.
¿Está en Perimenopausia?
¿Sospecha que podría estar en perimenopausia, el período de tiempo que conduce a la menopausia? Puede ocurrir tan pronto como a fines de los 30s. Pero recuerde, todavía puede estar a años de la menopausia, incluso si está experimentando los síntomas. Tome nuestra prueba de perimenopausia para evaluar si los cambios de la menopausia están sobre usted.
