¿Busca una forma natural de aliviar el dolor de rodilla? Es posible que desee ajustar su dieta. Un creciente cuerpo de investigación sugiere que pequeños cambios en la dieta pueden sumar grandes beneficios para la salud de la rodilla. "Una serie de alimentos tienen poderosas propiedades antiinflamatorias y analgésicas que pueden ser tan efectivas como algunos medicamentos recetados para la artritis y otros tipos de dolor de rodilla", dice Beth Reardon, RD, MS, una nutricionista integradora y experta en alimentos medicinales en Duke Integrative Medicine Center en Durham, Carolina del Norte Continúa leyendo para saber cómo la hora de la comida puede afectar la salud de tus rodillas.
Dieta y dolor de rodilla: Go Fish
Los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el pescado son antiinflamatorios naturales . La inflamación calmante de las articulaciones a menudo puede ayudar a aliviar el dolor de la rodilla, según Steven Stuchin, MD, director de cirugía ortopédica del Hospital de enfermedades conjuntas de la Universidad de Nueva York. En estudios clínicos aleatorizados, se descubrió que los ácidos grasos omega-3 alivian el dolor y reducen la duración de la rigidez matinal en personas con artritis reumatoide. Las mejores fuentes de omega-3 son el salmón, el atún, las sardinas, el arenque, el bacalao y la caballa, así como los suplementos de aceite de pescado. Otro beneficio de agregar pescado a su dieta: "El pescado es más seguro que los medicamentos antiinflamatorios, que pueden tener efectos secundarios", dice Reardon.
Dolor en la dieta y la rodilla: beba jugo de naranja
El jugo de naranja es excelente fuente de vitamina C, un nutriente que puede proteger contra la osteoartritis de rodilla. Un estudio australiano de 10 años de casi 300 adultos de mediana edad descubrió que aquellos que obtenían altas cantidades de vitamina C tenían menos probabilidades de sufrir el tipo de degeneración ósea asociada con la osteoartritis de rodilla. "Beber un vaso de jugo de naranja proporciona aproximadamente un 25 por ciento más de vitamina C que comer una naranja", dice Reardon. Otras buenas fuentes de vitamina C para prevenir el dolor de rodilla son pimientos verdes, pomelos y fresas.
Dieta y dolor de rodilla: comer espinacas y cebollas
Siga la pista de Popeye y agregue espinaca a su régimen. Investigadores australianos descubrieron que obtener grandes cantidades de los antioxidantes luteína y zeaxantina (que se encuentran en vegetales verdes como la espinaca) puede ayudar a aliviar el dolor de rodilla causado por la osteoartritis. Varios estudios han encontrado un beneficio adicional de la luteína y la zeaxantina, ya que pueden ayudar a prevenir enfermedades relacionadas con la visión.
No olvide agregar algunas cebollas a su ensalada de espinacas también. Agregar cebollas a ensaladas, sándwiches, guisos y guisos puede ayudar a frenar el dolor de rodilla. Las cebollas son una rica fuente de quercetina, un flavonoide con fuertes propiedades antiinflamatorias, dice Reardon. En estudios de ratones artríticos, la quercetina produjo una disminución significativa de los síntomas de la artritis. Las manzanas, las uvas rojas y el té también son buenas fuentes de quercetina.
Dieta y dolor de rodilla: pide comida india
Una ración de curry podría hacer maravillas en el dolor de rodilla. Eso es porque la cúrcuma, una especia utilizada en el curry y otros platos indios, contiene curcumina, un potente antiinflamatorio. "La curcumina funciona de manera similar a los inhibidores de la COX-2, medicamentos que reducen la enzima COX-2 que causa el dolor y la hinchazón de la artritis", dice Reardon. Un estudio canadiense de 2006 sobre los efectos de la curcumina y la quercetina descubrió que la curcumina reducía la inflamación de la artritis en los animales. La quercetina (el flavonoide en las cebollas) también funcionó, pero no en la medida de la curcumina.
Dieta y dolor en la rodilla: utiliza generosamente el jengibre
El jengibre tradicional se ha usado para aliviar el malestar estomacal, pero los investigadores descubrieron recientemente también reduce el dolor de rodilla al disminuir la inflamación. En un estudio de 261 pacientes con dolor moderado a severo en la rodilla debido a la osteoartritis, el extracto de jengibre redujo significativamente el dolor de rodilla durante la posición de pie y caminando. Cocinar con esta especia puede aumentar el sabor de las comidas y disminuir el dolor de rodilla.
Dieta y dolor de rodilla: Evite los carbohidratos refinados
Algunas investigaciones sugieren que las dietas ricas en carbohidratos refinados pueden aumentar la inflamación, dice Reardon. Ella recomienda alejarse del pan blanco, la pasta y los productos horneados: quitar estos alimentos de su dieta puede tener una ventaja adicional de ayudarle a perder el exceso de libras.
Debido a que cambiar su dieta es un paso relativamente fácil, tiene sentido pruebe algunos o todos los alimentos mencionados anteriormente. Puede encontrar algo de alivio del dolor de rodilla y obtener algunos beneficios de salud adicionales para arrancar.
