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La planificación de regreso a la escuela está sobre nosotros. Pero con el comienzo de un nuevo año viene la oportunidad de cambiar viejos hábitos y forjar algunos patrones nuevos. ¿Por qué no comenzar con una alimentación saludable?
A pesar de que aproximadamente 32 millones de niños participan en los programas de almuerzos escolares, una gran parte de los niños de las escuelas estadounidenses traen el almuerzo de casa. Para las familias de esos niños, hacer almuerzos apetecibles, asequibles, rápidos y fáciles puede ser un desafío. Agregue a eso la proliferación de alimentos de conveniencia como el yogur en un tubo o tazas de fruta individualmente distribuidas, y no es de extrañar que muchos de los artículos para el almuerzo destinados a los niños no tengan ningún uso nutricional.
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