Verduras , Grasas saludables, hidratos de carbono
Nivel 1, nivel 2
Sirve 8
aguacates a la parrilla? ¡Lo sé! Es tan insólito, ya que es delicioso. Pruébalo y tal vez te encuentres diciendo "Santo guacamole". Dado que los aguacates tienen carbohidratos, puedes disfrutar de aproximadamente ½ taza de esto en el Nivel 1, de acuerdo con las pautas del plan para carbohidratos.
- 4 aguacates, partidos por la mitad
- ½ cebolla roja
- 2 tomates maduros (preferiblemente reliquia), picados
- 1 diente de ajo, picado
- Jugo de 1 lima
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal marina y pimienta negra recién molida
Precalentamiento una parrilla a medio alto. Reduce a la mitad y pica los aguacates. Coloque los aguacates (con la carne hacia abajo) y la mitad de cebolla en la parrilla. Ase los aguacates por unos 2 minutos, luego quítelos del fuego y saque la carne en un tazón pequeño. Ase la cebolla por unos 5 minutos. Retire del fuego, luego picar y agregar a los aguacates. Agregue los tomates picados, el ajo, el jugo de lima y un chorrito de aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta. Mezcle suavemente y sirva.
