Muchos estudios han confirmado que los bebedores moderados (aquellos que consumen entre media y dos bebidas estándar por día) tienen un riesgo menor: alrededor de 25. hasta un 30 por ciento más bajo - de desarrollar una enfermedad cardiovascular que los no bebedores.
Pero la mayoría de los investigadores coinciden en que existe una curva de protección en forma de U. No tener alcohol ofrece menos protección que un trago para las mujeres y dos tragos para los hombres, y a medida que avanzas, la protección vuelve a caer, volviéndose mucho más dañina en torno a las seis bebidas por día (cuatro para las mujeres). También parece haber un mayor efecto protector para las personas mayores que beben, aunque esto puede deberse a que están en mayor riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular.
¿Qué hay detrás de las propiedades protectoras del alcohol?
El consumo moderado de alcohol puede aumentar la niveles de colesterol "bueno" de lipoproteínas de alta densidad (HDL), que protegen contra la formación de placas en las paredes de los vasos sanguíneos. La ingesta moderada también tiene un efecto positivo sobre lo siguiente:
- marcadores de inflamación
- daño por oxidantes
- regulación de los niveles de insulina
- problemas de coagulación sanguínea
- elementos directamente relacionados con la salud de las células musculares
Muchos los estudios informan efectos positivos con cantidades moderadas de cualquier tipo de alcohol, y el vino avanza en algunas investigaciones. Esto podría deberse a varios factores en el vino tinto en sí mismo, incluyendo resveratrol y flavonoides. Sin embargo, otros estudios no han podido confirmar este efecto especialmente protector. Esto puede significar que es el alcohol (etanol) el que protege, no un componente particular del vino. Algunos estudios sobre el alcohol y la enfermedad cardíaca han sido criticados por asociar la ingesta de alcohol con una disminución de las enfermedades cardíacas sin relacionar los niveles inferiores. tasas a otros factores. Los estudios de las dietas de las personas que beben diferentes tipos de alcohol sugieren que las personas que beben vino también pueden comer dietas más saludables que aquellos que beben cerveza y licores, lo que puede explicar la aparente mayor protección provista por el vino. Y debido a que el consumo diario de alcohol en realidad puede ser perjudicial, es difícil hacer estudios a largo plazo que involucrarían a un grupo bebiendo una cantidad medida de alcohol todos los días y otro tomando un "placebo" con alcohol.
Los posibles inconvenientes del alcohol
Los efectos beneficiosos de una o dos bebidas al día pueden verse eclipsados por el hecho de que el alto consumo de alcohol puede aumentar el riesgo de hipertensión (un factor de riesgo importante de enfermedad cardíaca), enfermedad hepática y algunos tipos de cáncer. Otro problema importante es que el riesgo de una persona de tener un accidente cerebrovascular aumenta si bebe más de dos bebidas alcohólicas al día. El alcohol también puede elevar los niveles sanguíneos de triglicéridos, componentes de la grasa, que pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Lo que se conoce mejor sobre los efectos perjudiciales del alcohol sobre las enfermedades cardiovasculares es el efecto dañino del consumo excesivo de alcohol. Esto se refiere al consumo diario excesivo de alcohol o un ataque semanal u ocasional de consumo excesivo que supera el límite semanal recomendado.
El consumo excesivo de alcohol puede aumentar el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular o muerte súbita, incluso en aquellos que beben una cantidad moderada en otros días. Las personas con enfermedades crónicas del alcohol son propensas a un tipo particular de problema cardíaco llamado miocardiopatía alcohólica, una enfermedad del músculo cardíaco que causa un mayor riesgo de hipertensión, accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca.
Recomendaciones de consumo de alcohol
Para mantener el óptimo Los funcionarios de salud pública de EE. UU. sugieren las siguientes pautas de consumo de alcohol:
Un máximo de 14 unidades de alcohol por semana para mujeres y 21 unidades por semana para hombres, repartidas en una semana, no consumidas en una o dos sesiones:
Una unidad: un vaso pequeño de vino o 1.5 onzas de bebidas espirituosas como vodka, ron, whisky escocés o tequila
- Dos unidades: un vaso grande de vino o un cóctel pequeño
- Dos o tres unidades: un enfriador de vino o un vaso de 12 onzas o una botella de cerveza
- Cuatro unidades: un vaso grande de cerveza o un cóctel grande
- Hable con su médico sobre si una bebida diaria o dos es una buena medida de protección para usted y si aumentará su riesgo de otras afecciones de salud o agravar cualquier problema de salud que pueda tener. Tenga en cuenta que el consumo excesivo de alcohol y el consumo excesivo de alcohol son perjudiciales para su salud, por lo que si va a beber, hágalo con moderación.
