Comer una dieta rica en nutrientes adecuados puede ayudar a contrarrestar la fatiga asociada con la artritis reumatoide (RA).
Aunque la fatiga de la AR puede ser una lucha diaria, consume seis súper alimentos RA con las vitaminas y minerales adecuados que aumentan la energía puede ayudar a su cuerpo a mantener niveles óptimos de energía.
1. Carne magra. ¿Te sientes flojo por la fatiga de la AR? Los bajos niveles de hierro pueden ser los culpables. El hierro es un mineral esencial que transporta el oxígeno de los pulmones a todo el cuerpo. También ayuda a los músculos a almacenar y usar oxígeno. Cuando los niveles de hierro son bajos, hay menos oxígeno circulando en la sangre y eso puede hacer que se sienta cansado, dice la dietista registrada Lona Sandon, MEd, RD, profesora asistente de nutrición clínica en el Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas en Dallas.
"Muchas personas con AR pueden tener niveles bajos de hierro porque la inflamación afecta la capacidad del cuerpo de mantener niveles [saludables] de nutrientes", dice Sandon, quien también tiene AR. El hierro de fuentes de proteínas magras como la carne (también para las aves de corral y el pescado) se conoce como hierro hemo y es absorbido por el cuerpo de dos a tres veces más eficazmente que el hierro de las plantas. Los alimentos que contienen hierro hemo también deben ser parte de su plan de gestión de la AR.
2. Cítricos. Las frutas cítricas como las naranjas y los pomelos contienen vitamina C que no solo ayuda al sistema inmunitario de su cuerpo, sino que también ayuda a absorber el hierro de fuentes vegetales (hierro sin hemo). Si obtiene su hierro dietético de panes o cereales fortificados con hierro, debe incluir muchos cítricos ricos en vitamina C en su dieta. Por ejemplo, en el desayuno, tome un vaso de jugo de naranja o media toronja con su cereal fortificado con hierro. La vitamina C también puede proporcionar otros beneficios para las personas con AR.
3. Coldwater Fish. La inflamación causada por la AR puede dificultar el mantenimiento de niveles saludables de muchos nutrientes que le dan energía. Por lo tanto, es importante incluir alimentos que combaten la inflamación en su dieta de control de la AR.
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Pescados grasos y de agua fría como salmón, atún, sardinas y anchoas son fuentes ricas de lucha contra la inflamación ácidos grasos omega-3. Se ha demostrado que estos ácidos grasos omega-3 reducen las proteínas inflamatorias como la proteína C-reactiva y la interleucina-6 en el cuerpo. Por ejemplo, un estudio en el Journal of Nutrition encontró que las mujeres que tenían los niveles más altos de ácidos grasos omega-3 en su sangre tenían los niveles más bajos de estos dos marcadores inflamatorios.
4. Whole Grains. Fiber es tu amigo, especialmente cuando tienes fatiga de RA. Los panes y cereales de grano entero contienen hierro que aumenta la energía y un poderoso golpe de fibra. Obtener su fibra diaria de los alimentos de grano entero reduce los niveles del marcador inflamatorio proteína C reactiva mejor que los suplementos de fibra. Una forma simple de hacer el cambio: reemplace el pan blanco, la pasta y el arroz con pan y pasta integral y arroz integral.
5. Pollo. El pollo y otras formas de carne de ave contienen un alto contenido de hierro y son una rica fuente de vitaminas B. Hay ocho tipos diferentes de vitaminas B y todas ellas cumplen una función para ayudar a su cuerpo a convertir los alimentos (carbohidratos) en energía (glucosa) en el cuerpo. Debido a que todas las vitaminas B son solubles en agua, lo que significa que el cuerpo no puede almacenarlas, debe obtener una dosis saludable de vitaminas B todos los días a través de su dieta o suplementos.
Sin suficientes vitaminas B todos los días, su cuerpo puede " t convierta adecuadamente los alimentos en energía, lo que puede hacer que se sienta agotado, empeorando la fatiga de la AR. Buenas fuentes dietéticas de vitaminas B incluyen pollo y pavo, así como pescado graso y verduras de hoja verde.
6. Agua. Puede parecer demasiado simple para ser cierto, pero beber mucha agua corriente y mantenerse hidratado es una de las mejores formas de combatir la fatiga de la AR. "Una de las mejores cosas que puede hacer para combatir la fatiga es asegurarse de que esté bien hidratado", dice Sandon. "Incluso con 1 a 2 por ciento de deshidratación, comienza a afectar los niveles de energía o su sensación de tener energía".
Beba mucha agua y otros líquidos como leche descremada, leche de soja o jugo de fruta al 100 por ciento para mantenerse hidratado durante todo el día, dice Sandon. Sin embargo, tenga cuidado con las bebidas con cafeína como café o refrescos que pueden deshidratarlo, empeorando la fatiga de la AR.
"La cafeína puede ser una forma de animarse cuando se siente agotado, pero eso puede ser contraproducente para usted", dice Sandon. . "Si está bebiendo demasiado, como en varias tazas de café o refresco al día, la cafeína actúa como un diurético y hace que orine con más frecuencia y pierda más agua del cuerpo".
