Esta semana, conozca a la familia Vega que adora comer sus tacos fritos. Pero relleno con carne de res y patatas con toda su grasa, frito en toneladas de aceite y servido con arroz frito, ¡cada porción contiene más de 1800 calorías, 109 gramos de grasa y 2847 mg de sodio! Con un alto nivel de colesterol en la familia, Vega desafía a los chefs a crear una versión más saludable de su familia favorita sin perder el sabor delicioso.
El chef Vikki creó una receta más saludable que a los Vega les gustó, llevándose el título con su Shredded Tacos de pollo con quinua mexicana. ¡Pero no fue una victoria fácil! El chef Richard todavía cautivó las papilas gustativas con sus Tacos de pavo con quinua roja.
