Si bien la sal marina sin refinar contiene minerales de los que se ha eliminado la sal común de mesa, sus beneficios para la salud no han sido probados científicamente. Básicamente, la sal es sal y es el sodio en la sal lo que nos afecta. La sal comercialmente comercializada, incluida la sal marina y la sal kosher, tiene un 99,9 por ciento de cloruro de sodio puro. Las pautas nacionales recomiendan que restrinja su ingesta de sodio a menos de 2,300 mg por día, o aproximadamente una cucharadita. Esto es especialmente importante si tiene presión arterial alta.
Para reducir la cantidad de sodio en su dieta, elija alimentos frescos o congelados sobre alimentos enlatados y procesados, condimente sus alimentos con especias y hierbas en lugar de sal, especifique "sin sodio". agregue "cuando salga a cenar y pruebe comer frutas, verduras y nueces sin sal en lugar de chips salados o pretzels.
Obtenga más información en el Centro de hipertensión de Everyday Health.
