Tabla de contenido:
- No te pierdas estas
- Las ventajas de una dieta baja en residuos
- Qué evitar con un bajo residuo Dieta
- Dieta con bajo contenido de residuos Prepare comidas bajas en residuos de estos grupos:
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Los brotes graves son uno de los mayores desafíos para vivir con colitis ulcerosa. Una opción para probar es una dieta baja en residuos, diseñada para reducir la cantidad de fibra dietética y "residuos" -o restos no digeridos de fibra y otros alimentos- que pasa por el sistema digestivo e irrita el intestino.
Un bajo dieta de fibra puede ayudar a reducir sus síntomas más estresantes de colitis ulcerosa, como dolor abdominal y calambres. Si bien una dieta baja en residuos no se destina a largo plazo, puede ayudar al intestino a sanar durante los brotes activos de esta enfermedad inflamatoria intestinal (EII).
Las ventajas de una dieta baja en residuos
"Una razón por la que las personas con un brote activo de colitis siguen una dieta baja en residuos es para reducir los síntomas además de intentar tratarlos", dice David T. Rubin, MD, Joseph B. Kirsner, profesor de medicina y jefe de la sección de gastroenterología, hepatología y nutrición en la Universidad de Chicago Medicine. "Ayuda a sanar el intestino al reducir la cantidad de fibras indigeribles o poco digeribles. Esto reducirá el trauma al intestino y, por lo tanto, permitirá que el intestino se cure. "
Pero el Dr. Rubin advierte que los cambios en la dieta no curarán ni tratarán la colitis ulcerosa; se usan además de otros tratamientos médicos para ayudar manejar los síntomas asociados con la EII.
"La gestión de los síntomas no es lo mismo que el control de la enfermedad", dice Rubin. La dieta por sí sola no es suficiente para poner en remisión a la colitis.
Agrega que su dieta debe tener en cuenta las necesidades nutricionales de su cuerpo. El uso a largo plazo de dietas restrictivas, como la dieta baja en residuos, podría aumentar el riesgo de deficiencias de nutrientes, cuando no se está obteniendo lo suficiente de lo que su cuerpo necesita para el funcionamiento diario.
Qué evitar con un bajo residuo Dieta
La fibra dietética es un tipo de carbohidrato que se encuentra en las plantas y que el cuerpo no puede digerir fácilmente. Residuo son los restos no digeridos de fibra y alimentos que entran en las heces.
Una dieta baja en residuos limita la cantidad de fibra indigerible o difícil de digerir en la dieta para reducir la cantidad de residuos que ingresa al intestino grueso.
El objetivo de una dieta baja en residuos para las personas con EII es limitar el consumo total de fibra a menos de 10 a 15 gramos por día. Rubin insta a las personas a que trabajen con sus médicos para asegurarse de que reciben la nutrición que sus cuerpos necesitan, al mismo tiempo que eliminan los alimentos que hacen que los intestinos funcionen más, como frijoles y legumbres, granos integrales y la mayoría de las frutas y verduras crudas. "Las dietas de eliminación no funcionan", dice Rubin. "Las personas pueden evitar ciertos alimentos cuando están quemando activamente, pero no crónicamente. El objetivo es proporcionar una calidad de vida sana y placentera para los pacientes ".
Las nueces, las semillas, las frutas secas y otros alimentos con cáscaras, como el maíz, también agregan residuos a las heces y se deben evitar cuando estás en una dieta baja en residuos También querrá omitir los alimentos grasos, picantes y azucarados.
Dieta con bajo contenido de residuos Prepare comidas bajas en residuos de estos grupos:
Verduras cocidas
Puede incluir espinacas, calabaza, berenjenas, papas sin piel, judías verdes, frijoles de cera, espárragos, remolachas, zanahorias y calabazas amarillas (sin semillas), siempre que estén bien cocidas o enlatadas. También puedes beber jugos hechos con estos vegetales. Granos refinados
Puede tener pan blanco y cereales secos que contengan menos de un gramo de fibra por porción (como arroz inflado, copos de maíz y otros) con una dieta baja en residuos. Productos lácteos
Incluir yogur, requesón, leche o sopas cremosas - establezca un límite de 2 tazas por día - o 1,5 onzas de queso duro. Frutas muy maduras
Albaricoques, plátanos, melón, melón dulce, papayas, melocotones, ciruelas , la sandía y las nectarinas están bien para comer con una dieta baja en residuos. Puede incluir jugos sin pulpa y salsas de frutas como compota de manzana, pero evite todas las otras frutas crudas. Proteína
Elija porciones de carne cocida, tocino, carne de ave, huevos y mantequilla de maní lisa. Asegúrese de que las carnes estén tiernas y no masticables, y elimine todo el cartílago que produce residuos. Antes de comenzar una dieta baja en residuos, hable con su médico o dietista registrado sobre si puede necesitar un suplemento para satisfacer todas sus vitaminas y minerales requisitos, tanto mientras está en la dieta como en otros días.
