Alimentos saludables para el corazón para incluir en su dieta para la diabetes |

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Cerrar: Cómo controlar la diabetes y las enfermedades cardíacas

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Aunque se sabe que la diabetes afecta el azúcar en la sangre, la afección afecta a todo el cuerpo - Incluyendo tu corazón. De hecho, las personas con diabetes tienen casi el doble de probabilidades de morir de un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular que las personas que no tienen diabetes, según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón. "Los niveles altos de azúcar en la sangre dañan los nervios y los vasos sanguíneos de todo el cuerpo", dice Megan Porter, RD, CDE, dietista y educadora de diabetes certificada en Portland, Oregón. "Cuando se dañan, no pueden realizar sus funciones normales". Esto puede ocasionar problemas relacionados con el corazón, como presión arterial alta, colesterol alto y enfermedades cardíacas.

La buena noticia es que debido a la diabetes y la salud cardíaca están tan estrechamente vinculados, hay muchos pasos que puede seguir para ayudar a mejorar ambas condiciones de salud. Además de controlar su diabetes, tomar cualquier medicamento recetado para diabetes y problemas cardíacos, y hacer ejercicio regularmente, seguir una dieta saludable puede ayudarlo a controlar su diabetes y la salud de su corazón.

A bien equilibrado Dieta para la diabetes y la salud cardíaca

Si bien no existe una dieta específica para personas con diabetes, una dieta balanceada similar a la dieta mediterránea puede ayudarlo a mantener su nivel de azúcar en la sangre dentro de un rango saludable.

De hecho, en un estudio publicado en 2013 en el New England Journal of Medicine , los investigadores encontraron que cuando las personas con alto riesgo de enfermedad cardíaca, incluidas algunas con diabetes, seguían una dieta mediterránea, el riesgo de accidente cerebrovascular o muerte cardiovascular se reducía en un 30 por ciento en comparación con la de un grupo similar que siguió una dieta baja en grasas. Aquellos que siguieron la dieta mediterránea incluyeron aceite de oliva y nueces, mientras que aquellos que siguieron la dieta baja en grasas no lo hicieron. Los resultados mostraron que la dieta mediterránea tuvo un efecto favorable sobre la presión arterial, el peso, la sensibilidad a la insulina, el colesterol y la inflamación.

Porter recomienda que tenga en cuenta las siguientes pautas dietéticas al controlar la diabetes y la salud cardíaca:

• Eat 5 o más frutas y verduras diariamente
• Intente que la mayoría de sus granos sean granos enteros, como pan de grano entero y cereal de grano entero
• Disfrute de legumbres y frijoles semanalmente
• Tenga nueces y semillas por ahí de una manera fácil merienda entre comidas
• Pescado graso sustitutivo y aves de corral sin piel para la mayoría de las selecciones de carne
• Objetivo de solo 1 a 2 porciones de carne roja con alto contenido de grasa
• Disfrute de 2 a 3 porciones de lácteos bajos en grasa o sin grasa elecciones diarias, como un vaso de leche, yogur o quesos bajos en grasa
• Limite o evite alimentos procesados, carnes y productos con azúcares agregados, como productos horneados, refrescos y otras bebidas con azúcares añadidos

Alimentos saludables para el corazón a buscar

Cuando se trata de obtener el mayor beneficio para la diabetes y la salud del corazón, los alimentos con alto contenido de fibra y las grasas saludables son los ganadores. Los alimentos que son particularmente beneficiosos incluyen:

• Leguminosas como lentejas, arvejas y frijoles Son ricas en fibra soluble, lo que es ideal tanto para la diabetes como para la salud del corazón. "Los alimentos ricos en fibra soluble ayudan a eliminar el colesterol de la sangre y también se descomponen en azúcar lentamente", dice Porter, "haciendo que una persona se sienta más llena por más tiempo y genere un aumento más lento en sus niveles de azúcar en sangre".
• Avena Al igual que las legumbres, la avena es rica en fibra soluble. Las frutas y verduras también contienen fibra, por lo que para obtener un impulso extra, intente cortar algunas frutas, como un plátano, y agregarlas a la avena.
• Pescado graso o aceitoso como salmón, sardinas y atún Estos peces son ricos en ácidos grasos omega-3, un tipo de ácido graso insaturado que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
• Linaza Este tipo de semilla, que proviene de la planta de lino, es rica en fibra y ácido alfa-linolénico, un tipo de ácido graso omega-3. La linaza puede ser una buena forma de obtener omega-3 si no te gusta el pescado. Sin embargo, es mejor consultar con su médico antes de agregar linaza a su dieta, ya que puede afectar los medicamentos para la diabetes como la insulina, según el Centro médico de la Universidad de Maryland, en Baltimore.
• Nueces, almendras y nueces de macadamia En general, las nueces están llenas de proteínas, y estas nueces en particular también son ricas en ácidos grasos omega-3 y grasas no saturadas, que pueden ayudar a reducir el colesterol malo. Pero como los frutos secos son altos en calorías, asegúrese de comerlos solo en porciones pequeñas.
• Los aguacates Poner tostadas de aguacate puede estar de moda en estos días, pero los beneficios para la salud de esta fruta se conocen desde hace tiempo. Los aguacates contienen fibra y grasas saludables, así como vitaminas y minerales. Un estudio publicado en 2013 en Critical Reviews in Food Science and Nutrition encontró que los aguacates tenían beneficios para la salud del corazón similares a los de los frutos secos, pero con menos de la mitad de las calorías.
• Bayas No solo los arándanos y las fresas satisfacen a los golosos, pero también pueden ayudar a su corazón. Un estudio publicado en 2013 en Circulation encontró que las mujeres que comían tres o más porciones de arándanos y fresas cada semana reducían su riesgo de ataque cardíaco en un 32 por ciento.
• Aceite de oliva, aceite vegetal y aceite de canola Cocinar con estos tipos de aceite puede ayudar a aumentar la ingesta de grasas saludables. Son ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, lo que, según Porter, puede ayudar a reducir el colesterol.

Llenar estos alimentos saludables y seguir pautas de alimentación saludables, con muchas frutas y verduras, puede ayudarlo a sentirse más satisfecho: todo mientras mejora su salud. "Los alimentos saludables para el corazón pueden ayudar a reducir el nivel general de azúcar en la sangre", dice Porter, "y una dieta rica en alimentos de origen vegetal también puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control".