La dieta juega un papel importante en el control de la fibrilación auricular, un tipo de latido cardíaco irregular que puede causar mareos, dolor en el pecho y dificultad para respirar. Además de llevar una dieta sana y equilibrada, si tiene fibrilación auricular, a menudo llamada simplemente Afib, debe evitar los alimentos que aumentan la presión arterial o la frecuencia cardíaca, o cualquier comida no saludable que pueda causar problemas cardíacos. También es importante mantener los niveles adecuados de vitaminas y minerales. Siga estos pasos y no debe hacer para obtener una dieta Afib segura y nutritiva.
No coma demasiada sal
La sal se puede usar en innumerables platos, pero no es bueno consumir demasiado: la sal aumenta su La presión arterial y la presión arterial alta aumentan sus probabilidades de experimentar síntomas de fibrilación auricular. Las formas de administrar su ingesta de sal incluyen enjuagar alimentos enlatados, especialmente frijoles, para eliminar el exceso de sal; evitando alimentos salados como papas fritas, nueces y sopas enlatadas; y no agregar sal extra a su comida, dice Chester Hedgepeth, MD, PhD, jefe de cardiología en el Kent Hospital en Warwick, R.I. La American Heart Association recomienda no más de 1,500 miligramos de sodio al día si tiene presión arterial alta. Para agregar sabor a los alimentos sin usar sal, experimente con hierbas y especias.
No tome bebidas con cafeína
Transfiera refrescos, bebidas energéticas y espressos de doble inyección para controlar mejor la fibrilación auricular, dice el Dr. Hedgepeth . La cafeína aumenta su frecuencia cardíaca y lo hace más susceptible a un episodio Afib u otras arritmias cardíacas. Considere beber cafés o tés descafeinados y agua en su lugar. Para animar el agua, agregue una rodaja de limón o lima, o beba zumo de fruta natural para un dulce.
Mantenga las grasas animales bajo control
"Seguir una ingesta modesta de grasas y colesterol puede ayudar a disminuir su riesgo de problemas cardíacos, como arritmias como Afib ", dice Hedgepeth. Las carnes con alto contenido de grasa incluyen carnes de órganos, carne de res, cordero, salchichas, carne de aves de corral y aves de corral oscuras y tocino. Los productos lácteos con alto contenido de grasa incluyen leche entera, crema espesa, helado y quesos rellenos de grasa. En su lugar, elija fuentes de proteínas magras, como frijoles, lentejas y pescado, y lácteos bajos en grasa.
No coma grasas saludables
No todas las grasas son malas en una dieta saludable para el corazón, dice Lisa Cimperman, MS, RD, LD, un dietista clínico en University Hospitals Case Medical Center en Cleveland. Los alimentos ricos en grasas monoinsaturadas, como el aceite de oliva, el aceite de canola, las nueces y las semillas, son buenas adiciones a su dieta cuando se consumen con moderación. Las grasas poliinsaturadas, especialmente los ácidos grasos omega-3, pueden ser beneficiosas para la salud general del corazón. Los Omega-3 se encuentran en alimentos como el salmón, el atún blanco, las sardinas, las nueces y la linaza. Los alimentos con estos ácidos grasos reducen el riesgo de arritmias, disminuyen los niveles de triglicéridos y disminuyen la formación de placas.
Tenga cuidado al comer verduras de hoja
Está bien comer verduras de hoja verde; simplemente conserve su consumo diario constante si lo hace Re en el medicamento anticoagulante warfarina. Esto se debe a que las verduras de hoja verde como el brócoli, la col rizada, las espinacas, los espárragos y las cebollas tiernas tienen altos niveles de vitamina K, que pueden interferir con el funcionamiento de la warfarina, especialmente si usted come en grandes cantidades. Sin embargo, si solo está tomando aspirina como anticoagulante para Afib, no tiene que preocuparse porque la vitamina K no afecta a la aspirina.
No tome alcohol
Incluso en lo que puede parecer modesto cantidades, el alcohol puede desencadenar un evento Afib. Evite beber alcohol en cantidades que vayan más allá de la moderación, que se considera algo más que una bebida al día para mujeres y dos para hombres, dice John P. Higgins, MD, profesor asociado de medicina en la división de cardiología de UTHealth Medical School, director de fisiología del ejercicio en el Memorial Hermann Ironman Sports Medicine Institute, y jefe de cardiología del Harris Lyndon B. Johnson Hospital, todos en Houston. Si le parece difícil, hable con su médico acerca de establecer límites adecuados para usted.
No consuma alimentos ricos en tiramina
Los alimentos con la tiramina compuesta pueden elevar la presión arterial y aumentar el riesgo de síntomas Afib, dice Hedgepeth. Los alimentos que tienen altos niveles de tiramina incluyen:
- Quesos maduros, como Cheddar envejecido, suizo, quesos azules como Stilton y Gorgonzola, y Camembert
- carnes curadas, que son carnes tratadas con sal y nitrato o simplemente nitrito, como salchichas de verano, salchichón y salami de tipo seco
- Repollo fermentado, como chucrut y kimchee
- Algunas salsas, incluida la salsa de soja, salsa de pescado y salsa de camarones
- Extractos de extracto de levadura, como Marmite
- Vainas de frijoles anchos, como las habas
La tiramina no es un ingrediente, sino un compuesto de origen natural, por lo que no figura en las etiquetas de los alimentos. Si no está seguro de qué alimentos eliminar de su dieta, hable con su médico o con un dietista.
Use métodos de cocción inteligentes para el corazón
Cocinar alimentos saludables para el corazón es más fácil de lo que parece. Siempre que comience con un corte de carne magra, hornear, asar o saltear le permitirá un sabor máximo con un mínimo de grasa, dice Cimperman. La caza furtiva y el cocido al vapor son excelentes maneras de cocinar verduras e incluso de pescar con cero grasa añadida.
Agregue color a su plato de cena
Una variedad de frutas y verduras asegurarán que su dieta contenga antioxidantes que combaten enfermedades como la beta- caroteno, vitamina C y otros fitoquímicos. Intente llenar la mitad de su plato con coloridas frutas frescas y vegetales, aconseja Cimperman. Esto también ayudará a mantener bajo control su peso, que es clave para prevenir una serie de dolencias, incluidas las enfermedades del corazón y el cáncer.
No arriesgue la intoxicación alimentaria
Ciertas enfermedades, como la intoxicación alimentaria, pueden conducir rápidamente a la deshidratación y agotar los nutrientes esenciales. Si tiene síntomas como vómitos, diarrea o fiebre, puede perder una cantidad significativa de potasio, calcio, magnesio y sodio. Esto puede aumentar su riesgo de eventos Afib e incluso insuficiencia cardíaca, dice William R. Lewis, MD, jefe de cardiología clínica en MetroHealth Medical Center y profesor de medicina en Case Western Reserve University, ambos en Cleveland. Hedgepeth sugiere manejar tales enfermedades rehidratando rápidamente con una solución electrolítica. Las anomalías electrolíticas afectan la actividad eléctrica normal en el corazón y pueden causar arritmias como Afib.
Para evitar intoxicaciones alimentarias, cocine a fondo los alimentos como la carne, las aves de corral y los huevos, y evite comer alimentos que hayan permanecido inactivos por mucho tiempo. tiempo, especialmente aquellos que contienen productos lácteos.
