MIÉRCOLES, 14 de septiembre (HealthDay News) - Cómo a menudo usted consume alcohol puede ser más importante que la cantidad que consume en Los investigadores han descubierto que el consumo excesivo de alcohol, que se define como tener siete bebidas al día durante dos días a la semana, puede conducir a un aumento de peso y a un mayor riesgo de aterosclerosis o "enfermedad cardiovascular". endurecimiento de las arterias "causado por depósitos de grasa en las paredes de las arterias.
Pero los investigadores del Centro Médico de la Universidad de Rochester en Nueva York encontraron que lo contrario es cierto para aquellos que beben moderadamente regularmente. El estudio, realizado en ratones, reveló que beber alrededor de dos bebidas al día en realidad puede disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca.
"Las personas deben considerar no solo la cantidad de alcohol que beben, sino la forma en que lo beben, el principal autor del estudio, John Cullen, profesor asociado de investigación en el departamento de cirugía de la universidad, dijo en un comunicado de prensa de la universidad. "Las investigaciones muestran que aún no se ha convencido a las personas de los peligros del consumo excesivo de alcohol para su salud; esperamos que nuestro trabajo cambie eso".
Al realizar el estudio, los investigadores dividieron los ratones en tres grupos, que incluyen:
Un grupo "diario-moderado", que fue alimentado con el equivalente de etanol de dos bebidas al día, siete días a la semana.
- Un grupo "de fin de semana", que fue alimentado con siete bebidas los dos días de la semana.
- Un grupo de "control", que fue alimentado con una mezcla de almidón de maíz sin alcohol.
- Además, a todos los ratones se les dio una dieta alta en grasas, simulando una típica dieta "occidental" con alimentos fritos, para aumentar la desarrollo de aterosclerosis.
Los investigadores encontraron que los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), conocido como colesterol "malo", cayeron un 40 por ciento en los ratones con consumo moderado diario, pero aumentaron un 20 por ciento en los fines de semana. beber ratones, en comparación con el grupo de control. Los investigadores observaron que estudios previos habían demostrado que un aumento del 10 por ciento en LDL causa un aumento del 20 por ciento en el riesgo de aterosclerosis. La cantidad de placa y el número de células inmunes que causan inflamación y arterias obstruidas disminuyen en el día a día. -moderar ratones. Lo opuesto fue cierto para los ratones que consumen borrachera, hallaron los investigadores.
Mientras tanto, a pesar de los pesos iniciales y las dietas similares, los ratones que consumen en exceso ganaron más de tres veces más peso que los ratones moderados y casi el doble de peso "La obesidad también es un factor de riesgo de enfermedad, el consumo excesivo de alcohol puede tener un fuerte impacto negativo en la salud cardiovascular", destacó en las noticias Lucy Liaw, presidenta del comité de investigación de la afiliada de fundadores de la American Heart Association. lanzamiento.
En base a los hallazgos del estudio, los investigadores sugirieron que los profesionales de la salud deberían preguntar cómo beben sus pacientes cuando consideran su riesgo de aterosclerosis.
"Esta evidencia es muy interesante porque apoya un patrón de consumo emergente en los estudios clínicos como seguros y aparentemente más protectores contra la enfermedad cardíaca, el consumo frecuente de cantidades limitadas de alcohol. Esto sin duda respalda las pautas clínicas generalizadas que limitar el consumo de alcohol a una bebida diaria para mujeres no embarazadas y dos bebidas diarias para hombres ", afirmó en el comunicado de prensa el Dr. Kenneth Mukamal, profesor asociado de medicina de la Facultad de Medicina de Harvard. Los autores del estudio señalaron exactamente cómo cantidades moderadas de alcohol benefician la salud del corazón, o cuán pesado lo hiere, sigue siendo desconocido. Sin embargo, agregaron que casi el 15 por ciento de los estadounidenses que consumen alcohol en exceso (según los cálculos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU.) Deben conocer los riesgos para su salud.
