MARTES, 11 de octubre (HealthDay News) - Una dieta saludable con muchas frutas y verduras puede debilitar significativamente el efecto de un gen asociado con un aumento del riesgo de enfermedad cardíaca, sugiere un nuevo estudio.
En el estudio, publicado en la edición en línea actual de la revista PLoS Medicine , los investigadores examinaron el vínculo entre la variante del gen 9p21 y la dieta en más de 27,000 personas de cinco grupos étnicos: árabe, europeo, chino, latinoamericano y surasiático.
Los resultados mostraron que el riesgo de ataque cardíaco en personas con la variante del gen 9p21 que comía una dieta saludable compuesta principalmente de vegetales crudos, frutas y bayas era similar a la de la gente e sin la variante genética de alto riesgo.
El estudio internacional fue dirigido por investigadores de las universidades McMaster y McGill en Canadá.
"Observamos que el efecto de un genotipo de alto riesgo puede mitigarse consumiendo una dieta alta en frutas y verduras ", dijo la investigadora principal conjunta Sonia Anand, investigadora del Population Health Research Institute y profesora de medicina y epidemiología en la Escuela de Medicina de McMaster, en un comunicado de prensa de la McMaster University. "Nuestros resultados respaldan la recomendación de salud pública de consumir más de cinco porciones de frutas o verduras como una forma de promover la buena salud". "Nuestra investigación sugiere que puede haber una interacción importante entre los genes y la dieta en las enfermedades cardiovasculares", agregó. el autor principal, Ron Do, quien ahora se encuentra en el Centro de Investigación en Genética Humana del Hospital General de Massachusetts, pero realizó la investigación como parte de su programa de doctorado en McGill. "Se necesita investigación futura para comprender el mecanismo de esta interacción, que arrojará luz sobre los procesos metabólicos subyacentes en los que está involucrado el gen 9p21".
