LUNES, 5 de diciembre de 2011 (HealthDay News) - Comer pescado rico en ácidos grasos omega-3, como el bacalao y el salmón, puede reducir significativamente el riesgo de una mujer joven de Los investigadores hallaron que las mujeres en edad fértil que nunca comieron pescado tenían un 50 por ciento más de problemas cardiovasculares que las mujeres que comían pescado a menudo, y un 90 por ciento más de riesgo que las mujeres que comían pescado semanalmente.
"Descubrimos que incluso las mujeres que comían pescado solo un par de veces al mes se beneficiaban", dijo el investigador principal Marin Strom, becario postdoctoral en el Centro de Programación Fetal del Statens Serum Institute en Copenhague.
"Mujeres que comer pescado debería encontrar los resultados alentadores, pero es importante enfatizar e que para obtener el mayor beneficio del pescado y los aceites de pescado, las mujeres deberían seguir las recomendaciones dietéticas de comer pescado como comida principal al menos dos veces a la semana ", dijo.
Sin embargo, el informe, publicado en Dic. 5 edición en línea de
Hipertensión , no muestra una relación de causa y efecto entre comer pescado y reducir el riesgo cardiovascular, simplemente una asociación. El equipo de Strom recolectó datos sobre unas 49,000 mujeres embarazadas entre 1996 y 2008 Preguntaron cuánto y qué pescado comieron, con la esperanza de determinar si comer ciertos tipos de pescado ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. A las mujeres, de 15 a 49 años al inicio del estudio, también se les preguntó sobre el estilo de vida y el historial médico familiar.
Durante los ocho años de seguimiento, se registraron 577 eventos cardiovasculares, incluyendo hipertensión, accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca. Cinco mujeres murieron por enfermedad cardiovascular.
En general, las mujeres que comían poco o ningún pescado fueron hospitalizadas por enfermedades cardiovasculares en comparación con las que comieron pescado, hallaron los investigadores.
Cuando los investigadores evaluaron un subconjunto de mujeres en tres ocasiones diferentes , el riesgo de enfermedad cardiovascular era tres veces mayor para las mujeres que nunca comieron pescado que para las mujeres que comieron pescado con alto contenido de omega-3 al menos una vez a la semana, agregaron.
El aceite de pescado tiene una cadena larga de omega-3 poliinsaturado "Las mejores fuentes para obtener los ácidos grasos omega-3 de cadena larga son los pescados grasos, como el salmón, el arenque, la caballa, la trucha, etc. y el halibut de Groenlandia ", dijo Strom.
El pescado que las mujeres reportaron comer con mayor frecuencia eran bacalao, solla, salmón, arenque y caballa. Las mujeres que tomaron suplementos de aceite de pescado fueron excluidas del estudio.
Aunque los pescados fritos pueden ser menos saludables, probablemente no eliminen los ácidos grasos, dijo Strom.
Según Strom, estudios similares en el pasado se centraron en hombres, no mujeres "Hasta donde sabemos, este es el primer estudio de este tamaño que se centra exclusivamente en las mujeres en edad fértil", dijo.
Ambos sexos comparten muchos de los mismos factores de riesgo de enfermedad cardiovascular, pero algunos, como la inflamación, los triglicéridos y el colesterol, podría ser más importante en las mujeres, señaló.
"Este estudio corrobora un efecto cardioprotector de la ingesta de pescado y subraya la importancia de promover la ingesta de pescado mediante recomendaciones dietéticas", dijo Strom. El efecto positivo observado incluso con un consumo de pescado modesto es alentador para las personas que no consumen grandes cantidades de pescado, agregó.
Los autores reconocen algunas limitaciones para el estudio, incluso que los datos fueron autoinformados.
Dr. Gregg Fonarow, profesor de cardiología de la Universidad de California en Los Ángeles, dijo que los hallazgos son consistentes con otros estudios en mujeres mayores y en hombres.
"Este estudio proporciona más datos de apoyo que los ácidos grasos omega-3 en la dieta o como suplementos son cardioprotectores ", dijo Fonarow.
