Si tiene cáncer de hígado, probablemente sea lo último que desee hacer. La enfermedad en sí misma y sus tratamientos pueden hacer que la comida no sea atractiva. Sin embargo, debe comer para mantener su peso y fuerza para combatir el cáncer.
Para encontrar un plan de alimentación que le resulte útil, consulte a un dietista registrado. De esta manera, puede estar seguro de que está comiendo alimentos que proporcionan la mayor nutrición, dice Russell Mark Reisner, MD, cirujano oncológico en los Centros de Tratamiento del Cáncer de América en Filadelfia.
Cáncer de hígado: una dieta saludable
Para ayudar a mantener su peso y fuerza a medida que lucha contra el cáncer de hígado, tenga en cuenta lo siguiente y lo que no debe hacer:
- Ir orgánico. Debido a que el hígado es responsable de la desintoxicación, un paciente con cáncer de hígado debe evitar alimentos procesados y tiene muchos químicos, dice Heather Zwickey, PhD, directora del Instituto de Investigación Helfgott en Portland, Oregón. Elija alimentos naturales y cultivados orgánicamente porque "no quiere que su cuerpo trate de procesar los pesticidas", dice ella. Además, evite los alimentos altamente procesados, como el tocino, los perros calientes y la mortadela. Incluso la pasta se procesa, por lo que es posible que desee evitarla también, dice Zwickey.
- Use jengibre. Las personas que reciben tratamiento para el cáncer de hígado a menudo experimentan náuseas. "Cuando la gente tiene muchas náuseas, el jengibre es lo mejor", dice Zwickey. "Puedes comprar jengibre en la tienda de comestibles, cortarlo y hervirlo y preparar tu propio té". Las comidas blandas, como puré de manzana, galletas saladas, tostadas y plátanos, también pueden ayudar con las náuseas.
- Piense en pequeño. Planee consumir de seis a ocho comidas pequeñas por día, en lugar de tres grandes. Coma en intervalos de dos a tres horas, dice Andrea Frank, RD, dietista de Sodexho en el Hospital Mount Sinai en Chicago. "Comer comidas más pequeñas y más frecuentes durante el día", dice, "significará que su plato no estará tan lleno y que comer no parecerá tan abrumador".
- Vaya delgado. Evite las carnes grasas. como carne de res, cordero y cerdo; opta por pescado, frijoles o aves de corral. Y tenga cuidado de cómo prepara estas comidas; es mucho más saludable cocinar a la parrilla, cocer al horno o hornear, en lugar de cocinar al carbón o freír.
- Suplemento. "Las barras nutritivas y los suplementos nutricionales líquidos son una excelente manera de garantizar que pueda cumplir con sus requerimientos calóricos". Frank dice. "Mantenga los suplementos líquidos en el refrigerador para que estén fríos y listos para beber para un mejor sabor".
- No preparar. Elija alimentos que estén listos para comer o que requieran poca preparación para que no tenga que gastar tu energía los prepara, dice Frank. "Esto podría incluir alimentos como pudines, mantequilla de maní, atún, barras de cereales, mezcla de frutos secos, queso y galletas, huevos y comidas congeladas", dice.
- Pida ayuda. Deje que su familia y amigos ayuden usted con sus compras de comestibles y preparando sus comidas. Asegúrese de que sepan lo que le gusta y lo que le apetece comer, para asegurarse de incluirlo, dice Frank. Estarán encantados de ayudar.
- Mímate. "Si te sientes mejor, aprovecha el tiempo y disfruta de algunos de tus alimentos favoritos", dice Frank. Busque aquellos con alto contenido de calorías y proteínas.
- Evite el alcohol. Su hígado ya está estresado. No desea hacerlo más.
Cuando está cansado y cansado debido a su cáncer de hígado y sus tratamientos, puede ser difícil comer y mantener su peso. Pero una dieta nutritiva es importante y puede ayudarlo a fortalecerse y sentirse mejor. Lo mejor es discutir sus necesidades dietéticas con un dietista. Su oncólogo puede recomendar uno si no sabe por dónde comenzar.
