De acuerdo, es hora de arremangarse, tomar algunas cajas y bolsas de supermercado, y revisar su despensa para comenzar a renovarla. El primer paso es eliminar los alimentos con demasiadas calorías, carbohidratos refinados, grasa o azúcar: mezcle cereales azucarados, galletas comprados en la tienda y mezclas para pastel, soda no dietética, harina blanca y arroz blanco. En la nevera, elimine la mayonesa con toda su grasa, la crema agria y el yogurt con mucha grasa, la mantequilla y el pudín de chocolate azucarado. Si un producto no se ajusta a su nueva dieta, ofrézcalo. Si está abierto o ha vencido su fecha de caducidad, descárguelo.
Qué comprar
Ahora es el momento de reabastecerse. Use esta lista de verificación para asegurarse de que estos elementos básicos estén siempre disponibles en su despensa.
- Compota de manzana, sin azúcar
- Caldo, bajo en sodio
- Cocción en aerosol
- Fruta enlatada en su jugo, sin azúcar
- Cereal alto en fibra (asegúrese de que tenga al menos 3 gramos de fibra por porción)
- Leguminosas, enlatadas o secas
- Avena, avena arrollada
- Aceites, oliva o canola
- Pasta, integral
- Mantequilla de maní
- Núcleos de palomitas de maíz
- Pasas
- Arroz, marrón
- Salmón, enlatado
- Sopas, bajo en sodio y a base de caldo
- Sustituto de azúcar
- Tomates, salsa de tomate , sin sal añadida
- Atún, enlatado en agua
- Vegetales enlatados, bajo en sodio
- Vinagres
- Harina de trigo integral
Agregue un buen suministro de verduras y frutas frescas, bajas en grasa o productos lácteos sin grasa y carne magra, pescado y sustitutos de la carne, y está listo para comenzar su planificación del menú amigable con la diabetes. Los educadores en diabetes recomiendan planificar sus comidas con anticipación para que no quede corto. Dedique unos minutos cada fin de semana a decidir sobre sus comidas para la próxima semana. Será mucho más fácil resistirse a ir a una hamburguesa de comida rápida si tiene sustitutos atractivos en su refrigerador o en su lonchera.
Aprenda más hábitos saludables en el paso 5.
