Tabla de contenido:
Key Takeaways
Algunas investigaciones han demostrado que comer de 1 a 6 gramos de canela por día puede reducir los niveles de azúcar en la sangre.
Los alimentos como los panecillos de canela probablemente contengan demasiada azúcar para tener efectos positivos en la salud.
Hay medicamentos disponibles para ayudar a controlar la diabetes tipo 2 (no mencione una dieta amigable con la diabetes y ejercicio regular), pero algunos investigadores sospechan que podría haber una fuente más natural de control de azúcar en la sangre: canela.
Aunque algunos estudios han investigado los efectos de la canela en los niveles de azúcar en la sangre, no hay t suficiente evidencia para sacar conclusiones definitivas todavía. "No hay mucha investigación al respecto", explica Philip A. Kern, MD, endocrinólogo y director del Barnstable Brown Diabetes and Obesity Center de la Universidad de Kentucky College of Medicine en Lexington. Pero hay potencial.
Los estudios que han intentado medir los efectos de la canela en los niveles de azúcar en la sangre con respecto a la diabetes tipo 2 han sido pequeños y no están bien controlados. En general, un estudio confiable es extenso (al menos de 500 a 1000 pacientes), tiene pacientes asignados aleatoriamente a diferentes grupos y es doble ciego, lo que significa que ni los investigadores ni los sujetos saben quién recibe el tratamiento. Ese tipo de investigación detallada y cuidadosa simplemente no se ha hecho sobre el tema del papel de la canela en la diabetes, dice el Dr. Kern, quien agrega que los resultados de los estudios pequeños que se han llevado a cabo "están por todas partes".
Aún así, algunas investigaciones son prometedoras. Por ejemplo, un estudio mostró que 30 personas que consumieron 1, 3 o 6 gramos de suplementos de canela fueron capaces de reducir sus niveles de triglicéridos y azúcar en la sangre.
"Algunos estudios informan un beneficio, y algunos estudios no informan una beneficio ", dice Kern. Su reacción inicial fue dudosa, admite, pero después de estudiar qué poca investigación hay disponible, los efectos de la canela son "probablemente algo que merece un estudio más amplio".
Cinnamon: A Dash or a Dollop?
The amount of la canela necesaria para producir un efecto positivo no está clara. En algunos de los ensayos clínicos, las personas con diabetes recibieron aproximadamente 1 gramo de canela en una cápsula, una cantidad que es aproximadamente del tamaño de la punta del dedo meñique.
Tragar tanto polvo de canela sería francamente doloroso (y probablemente no sabe muy bien), por lo que Kern dice que no debe tratar de ingerir canela por su cuenta en un esfuerzo por reducir el azúcar en la sangre. Tampoco deberías pensar que estás obteniendo un gran beneficio para la salud comiendo un gran pan de canela o bebiendo un café con leche de canela: incluso si investigaciones adicionales concluyen que la canela es beneficiosa para reducir el azúcar en la sangre y controlar la diabetes, Kern dice que Todavía no recibo un pase gratis para los carbohidratos, el azúcar y las calorías adicionales.
¿Cuál es el mensaje para llevar? Kern cree que no es tanto que las personas con diabetes deberían comer más canela, sino que "tal vez [tenga] una propiedad que podría ser beneficiosa". Él agrega: "Si los investigadores pudieran descubrir exactamente qué es la canela, se podría diseñar una droga que apunte a esa propiedad beneficiosa". Entonces, dice Kern, si algo sale de la canela como agente reductor de la glucemia , las recomendaciones para los pacientes con diabetes podrían ser en forma de un nuevo medicamento que haya capturado las propiedades de la canela, no necesariamente cambios en la dieta.
