JUEVES, 15 de diciembre de 2011 (HealthDay News) - Los adolescentes negros podrían beber menos bebidas endulzadas con azúcar si se les proporciona información fácil de comprender sobre las calorías, especialmente cuando la información El estudio, publicado el 15 de diciembre en el
American Journal of Public Health , se llevó a cabo en cuatro tiendas a bajo costo. Ingresos, predominantemente barrios negros en Baltimore. En cada tienda, los investigadores publicaron aleatoriamente uno de los tres signos con la siguiente información calórica: recuento calórico absoluto; porcentaje de la ingesta diaria recomendada total; y actividad física equivalente. Luego recopilaron datos de 1.600 compras de bebidas por adolescentes negros de entre 12 y 18 años.
Los resultados sugieren que mostrar información calórica fácil de comprender, especialmente la actividad física-equivalentes de calorías, puede ser una forma efectiva de reducir el número de adolescentes negros consumo de calorías de bebidas endulzadas con azúcar y alentarlos a beber más agua, dijeron los autores del estudio en un comunicado de prensa de la American Public Health Association.
"Debido a la inclusión del etiquetado obligatorio de calorías en la reciente ley de reforma de salud, También es importante explorar las estrategias más efectivas para presentar información calórica a los consumidores en tableros de menú de restaurantes de comida rápida ", dijo en el comunicado de prensa Sara Bleich, profesora asistente de la Facultad de Salud Pública Bloomberg de la Universidad Johns Hopkins.
