La salud cotidiana: Las investigaciones han descubierto que una cantidad moderada de chocolate amargo puede beneficiar al corazón. Como no podemos vivir solo con el chocolate, ¿cuáles son los principales alimentos que recomienda para una mejor salud cardíaca?
Nieca Goldberg, MD (niecagoldbergmd.com)
Los arándanos son muy ricos en antioxidantes, que neutralizan la libertad radicales asociados con el cáncer y la enfermedad cardíaca. Los antioxidantes en la fruta ayudan a mantener las arterias flexibles y evitan la acumulación de placa.
La espinaca u otras verduras de hojas oscuras son excelentes porque tienen un alto contenido de vitaminas B.
El pescado es una gran fuente de ácidos grasos omega-3, como son nueces como las almendras y las nueces: ¡todo lo que necesita son un puñado por día!
Dennis Goodman, MD (dennisgoodmanmd.com, enzymatictherapy.com)
Verduras verdes orgánicas: intente exprimirlas a diario (puede agregue una pequeña cantidad de manzana para mejorar el sabor). Use aceite de oliva o de coco en lugar de canola o aceite de maíz. Sustituya el hummus por queso y use leche de coco o leche de almendras en lugar de leche de vaca. Coma zanahorias frescas, apio y mantequilla de almendras en lugar de dulces, papas fritas y otra comida chatarra. Use pan de trigo integral en lugar de pan blanco y sustituya las papas blancas con camotes o batatas. Si usted come carne, reduzca el contenido de grasa al mínimo eligiendo cortes magros y cambie a carne orgánica alimentada con pasto como búfalo, carne de venado o cordero, que tienen mucha menos grasa y menos toxinas.
Pruebe estos ejercicios divertidos y amigables para el corazón.
John Mandrola, MD, FACC (drjohnm.org)
Los mejores alimentos para la salud del corazón son los que tuvimos antes de la civilización: nueces, bayas, verduras y carnes magras . Si esta fuera nuestra dieta, estaríamos comiendo grasas beneficiosas, antioxidantes, vitaminas, carbohidratos de combustión lenta y proteínas bajas en grasa. No consumiríamos alimentos inflamatorios y estimulantes de la insulina como las grasas saturadas, las grasas trans y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.
Escoger los alimentos más sanos para el corazón absoluto es difícil. Pero aquí va:
- Salmón: una fuente de proteínas más grasas beneficiosas
- Arándanos: una fuente de hidratos de carbono de combustión rápida con antioxidantes
- Nueces: otra fuente de proteínas, pero con fibra y grasas beneficiosas
- Verduras de hoja verde de todo tipo: en vegetales, el color implica nutrientes
- Arroz integral: un carbohidrato fácil de digerir y de combustión lenta
Lisa Matzer, MD, FACC (drmatzer.com)
- Aceite de oliva
- Nueces
- Pescado
- Frutas
- Verduras
